<div data-empty="false">بعد سنوات من السعي الحثيث لغزو أسواق الولايات المتحدة وأوروبا، وجد الملياردير الفيتنامي فام نات فوونغ — مؤسس ورئيس شركة VinFast Auto Ltd — نفسه أمام حقيقة صعبة وهي أن الطموح وحده لا يكفي في سباق السيارات الكهربائية.</div><div data-empty="false">ضخ فوونغ ما يفوق 14 مليار دولار في مشروعه، من بينها أكثر من 2 مليار دولار من أمواله الخاصة، بهدف بناء علامة عالمية تُنافس كبار الصانعين لكن ضعف الطلب، وتحديات المنافسة، وردود الفعل الفاترة على بعض الطرازات، جعلت السوق الغربية أقل بريقًا مما كان يتوقع.</div><div data-empty="false">في أغسطس 2025، أعلن فوونغ عن تحول استراتيجي جذري، تركّز VinFast الآن على أسواق آسيا الصاعدة مثل الهند، إندونيسيا، والفلبين، معتبرًا أنها أسواق "ناضجة للنمو" مع منافسة أقل من الغرب، وبنية تحتية للسيارات الكهربائية في طور التشكل تمنح الشركة فرصة للسبق.</div><div data-empty="false">أول ثمار هذه الاستراتيجية الجديدة تجسدت في افتتاح مصنع تجميع في مدينة توتشوكودي بولاية تاميل نادو الهندية بطاقة إنتاجية تصل إلى 150,000 سيارة سنويًا، استثمرت الشركة 500 مليون دولار كبداية، مع خطط لرفع الاستثمار إلى 2 مليار دولار خلال الأعوام القادمة، وفقا لـ "بلومبيرغ".</div><div data-empty="false">كما افتتحت الشركة مصنعًا ثانيًا في فيتنام بطاقة إنتاج 200,000 سيارة، وتعمل على إنشاء مصنع ثالث في إندونيسيا لتعزيز حضورها في المنطقة.</div><div data-empty="false">لكن الطريق لا يخلو من العقبات، ففي 2024، تكبّدت VinFast خسارة صافية قدرها 3.2 مليارات دولار، حيث أنفقت 1.57 دولار لكل دولار تحققه من المبيعات. ومع ذلك، يؤكد فوونغ التزامه التام بتمويل المشروع "حتى آخر دولار"، بدعم من مجموعته الأم Vingroup والممولين الخارجيين.</div><div data-empty="false">يرى خبراء السوق أن نجاح VinFast في آسيا يعتمد على مدى سرعتها في ترسيخ وجودها قبل أن تهيمن الشركات الصينية بأسعارها المنافسة. وبالنسبة لفوونغ، الرهان الآن على أن تكون VinFast "الأول الذي يصل، والأول الذي يربح" في هذه الأسواق الواسعة.</div><div data-empty="false">من  هو فام نات فوونغ؟</div><div data-empty="false">يُعد فام نات فوونغ أغنى رجل في فيتنام، ورمزاً بارزاً للتحول الاقتصادي في بلاده. وُلد عام 1968 في هانوي، وبدأ مسيرته كرجل أعمال من أوكرانيا حيث أسس شركة لإنتاج الأطعمة المجففة "Technocom" التي حققت نجاحاً لافتاً، قبل أن يبيعها لشركة نستله مقابل مئات ملايين الدولارات في عام 2010. شكلت تلك الصفقة نقطة الانطلاق لبناء إمبراطوريته الاستثمارية داخل فيتنام.</div><div data-empty="false">بعد عودته إلى بلاده، أسس مجموعة Vingroup التي تحولت إلى أكبر تكتل خاص في فيتنام، تشمل أنشطتها العقارات، السياحة، الصحة، التعليم، والابتكار التكنولوجي. لكن رهانه الأبرز كان في مجال السيارات الكهربائية عبر شركة VinFast التي أطلقها عام 2017 بطموح منافسة كبرى الشركات العالمية.</div><div data-empty="false">بحسب "فوربس" بلغ صافي ثروة فام نات فوونغ نحو 12.2 مليار دولار حتى 16 أغسطس 2025، مما يجعله أحد أبرز أثرياء العالم .</div><div data-empty="false">ودرس فام نات فوونغ في روسيا وبدأ مشروعه الشهير للمعكرونة في أوكرانيا في تسعينيات القرن العشرين قبل أن يعود إلى البلاد.</div><div data-empty="false">وهو اليوم رئيس مجلس إدارة مجموعة فينجروب، إحدى أكبر التكتلات في فيتنام والتي تعمل في مجال العقارات وتجارة التجزئة والرعاية الصحية وغيرها.</div><div data-empty="false">وتشمل الوحدات الرئيسية للمجموعة شركة صناعة السيارات الكهربائية فينفاست، وشركة تطوير العقارات فين هومز، وسلسلة الفنادق فينبيرل.</div>

الطموح وحده لا يكفي في استثمارات السيارات الكهربائية

أغنى رجل في فيتنام يحوّل 14 مليار دولار من الغرب إلى الشرق

الإمارات وطن التسامح والتعايش، تحتضن أكثر من 200 جنسية تعيش بانسجام، ويعتبر العيد من أبرز المناسبات التي تعكس هذا التلاحم الاجتماعي، إذ يجتمع المواطنون والمقيمون للاحتفال بروح الفرح والمحبة، وفي إمارة دبي التي تعد واحدة من أكثر المدن جذباً للوافدين من مختلف أنحاء العالم، يكتسي العيد رداء أكثر جميلاً، حيث تتحول الإمارة إلى واحة من الفرح والسعادة، تمتزج فيها الأجواء الروحانية بنبض المدينة الزاخر بالحياة.فعاليات مجتمعية أكدت أن العيد في دولة الإمارات عموماً، وفي إمارة دبي خصوصاً، ليس مجرد مناسبة دينية، بل هو فرصة لتعزيز التلاحم الاجتماعي بين الجنسيات المختلفة، ما يعكس روح التسامح التي تتميز بها الدولة، مشيرين إلى أنه ومن خلال هذه الاحتفالات المشتركة، يتجدد الشعور بالانتماء إلى مجتمع يحتضن الجميع تحت مظلة واحدة من المحبة والسلام.طابع فريديرى المهندس محمد عرفات أبو شاربين، المولود في الإمارات، أن العيد في الإمارات عموماً ودبي خصوصاً، يحمل طابعاً فريداً يرتبط بتطور المدينة وتنوعها الثقافي، موضحاً أن دبي نجحت في تقديم تجربة احتفالية شاملة تناسب جميع الأذواق، مؤكداً أن العيد في دبي هو مزيج من التقاليد والحداثة.وأضاف أن الجانب التكنولوجي في دبي أضاف بعداً جديداً للاحتفالات، موضحاً أن استخدام التكنولوجيا في العروض الضوئية وتنظيم الفعاليات يعكس مدى تطور المدينة، مؤكداً أن هذه العناصر جعلت من العيد في دبي تجربة متكاملة تمتد إلى أجواء عائلية واجتماعية تعزز الترابط والانتماء.تجربة استثنائيةأما محمود حازم الزرقا، الذي يعيش في دبي منذ 15 عاماً، فيصف العيد في دبي بأنه تجربة استثنائية، موضحاً أن المدينة توفر أماكن ترفيهية عالمية تناسب جميع أفراد الأسرة، بداية من المراكز التجارية والحدائق العامة إلى العروض الحية والفعاليات الثقافية.وأضاف أنه يحرص على بدء يوم العيد بأداء الصلاة في المسجد، ثم زيارة الأصدقاء والأقارب، ليختتم اليوم بزيارة الأماكن الترفيهية، مؤكداً أن دبي تقدم في كل عام شيئاً جديداً يجعل العيد أكثر تميزاً، مشيراً إلى أن الشعور بالأمان والنظام في دبي يضفي على العيد أجواءً مريحة، تجعله يشعر أن دبي أصبحت وطنه الحقيقي.التنوع الثقافيوبدورها، أشارت سيرا كمال، التي تعيش في الإمارات منذ حوالي 50 عاماً وتعمل في مجال التعليم، إلى أن العيد في الإمارات جميل وفي دبي يحمل طابعاً خاصاً يمزج بين الروحانية والترفيه، مؤكدة أن العمل في مجال التعليم أتاح لها رؤية كيف يتشارك الأطفال وأسرهم في الاحتفالات، وهو ما يعكس التنوع الثقافي في دبي.وأوضحت أن الأجواء الاجتماعية خلال العيد تعزز روح الترابط والتسامح بين جميع الجنسيات، مضيفة أن هذه الروح الجماعية تجعل كل شخص يشعر بأنه جزء من نسيج المجتمع.سلام ومودةومن جانبه، أكد لاهير حسن، الذي يعيش في الإمارات منذ 50 عاماً، أن العيد هو فرصة لتعزيز العلاقات الاجتماعية، مشيراً إلى أن صلاة العيد تجمع مختلف الجنسيات في أجواء يسودها السلام والمودة، ما يعكس روح التعايش الفريدة في الدولة.وأضاف حسن أن إمارة دبي توفر مجموعة واسعة من الأنشطة خلال العيد، من العروض الحية في المراكز التجارية إلى الفعاليات الثقافية، ما يمنح الجميع فرصة للاحتفال بطريقتهم الخاصة، مؤكداً أن العيد مناسبة لتعزيز الروابط الاجتماعية، وهو ما يجعل الجميع يشعرون بأنهم في وطنهم.أنشطة متنوعةأما إسراء محمد، التي تعيش في دبي منذ 10 سنوات، فقد وصفت العيد في دبي بأنه تجربة تجمع بين الاحتفال العائلي والأنشطة الترفيهية، موضحة أن صلاة العيد لها طابع خاص في المدينة، حيث يشارك الجميع في الأجواء الاحتفالية، في حين توفر المراكز التجارية والحدائق العامة عروضاً حية وأنشطة مخصصة للأطفال.وأضافت أن الأطفال يستمتعون بأجواء العيد بفضل الأنشطة المتنوعة والمرافق الترفيهية، مؤكدة أن الشعور بالأمان والنظام يمنح الجميع الراحة أثناء الاحتفال.روح التسامحمن جانبه، أشار أحمد أبو القاسم، الذي يعيش في دبي منذ أكثر من 10 سنوات، إلى أن العيد في دبي يعكس روح التسامح والتعايش. وأوضح أن صلاة العيد تجمع مختلف الجنسيات، ما يعزز الشعور بالوحدة والانتماء.وأضاف أن العيد في الإمارات يتميز بالتنظيم الجيد، والعروض الحية على الشواطئ، والأنشطة في المراكز التجارية والفنادق، مشيراً إلى أن هذه الأجواء تمنح العيد طابعاً فريداً لا يمكن إيجاده في أي مكان آخر.روح الألفةويقول ناصر حلمي، من مصر، إن العيد في دولة الإمارات، لا يقتصر على الزيارات بين العائلات فقط، بل يشمل الأصدقاء والجيران وزملاء العمل من مختلف الجنسيات، ما يعزز روح الألفة بين المجتمع المتعدد الثقافات.وتقول شيبة حسنين، من الهند، إن الجالية الهندية تقيم حفلات تجمع الجاليات المختلفة، حيث يشارك الجميع في تبادل الأطعمة والحلويات التقليدية الخاصة بكل ثقافة.ويقول حسام سليمان، من مصر، إن الإمارات ومدنها المختلفة تنظم في العيد العديد من الفعاليات مثل الألعاب النارية والعروض الترفيهية، سواء في الأماكن المفتوحة مثل الحدائق والأسواق والمهرجانات أو في مراكز التسوق والأماكن الترفيهية المختلفة، ما يجذب العائلات من مختلف الخلفيات للاحتفال سوياً والشعور بفرحة العيد ومباهجه.ويقول الدكتور مازن النابلسي، من سوريا،: «تتفنن معظم الوجهات والأسواق وتتسابق لعرض منتجات وحلويات من ثقافات مختلفة، احتفاء بالعيد، ما يخلق فرصة للتعرف على العادات المتنوعة».مبادرات خيريةويقول علي البلوشي موظف في جمعية بيت الخير، إن العديد من الأفراد والمؤسسات ينتهزون مناسبة العيد لنشر الخير من خلال توزيع المساعدات والملابس والهدايا على المحتاجين، بغض النظر عن جنسياتهم أو دياناتهم بغرض إسعادهم وإدخال البهجة إلى قلوب الجميع وإبراز القيم الأساسية من هذه المناسبة الدينية.وأكد أن الجمعية تطلق حملات لمساعدة العمال والأسر المتعففة، ما يعزز قيم التكافل الاجتماعي.وأوضحت إيمان حسين، معلمة، أن العديد من المدارس تحرص على تنظيم فعاليات خاصة بالعيد، حيث يجتمع الموظفون والطلاب من جنسيات مختلفة للاحتفال، مما يقوي العلاقات بين الزملاء وبين الطلبة من مختلف الثقافات، ما يعزز ثقافة التسامح والتعايش والتي يتميز بها المجتمع الإماراتي.وأضافت أن المدارس تحرص أيضاً على تنظيم ورش عمل تعرف الأطفال على تقاليد العيد في مختلف دول العالم الإسلامي، ما يعزز لديهم روح الاحترام والتسامح.حريز بن حريز: مناسبة تعكس قيم التآخيأكد حريز المر بن حريز، المدير التنفيذي لقطاع التنظيم والخدمات المجتمعية في «هيئة تنمية المجتمع بدبي»، أن العيد في الإمارات مناسبة تعكس قيم التآخي والتسامح التي بنيت عليها الدولة، حيث نرى المواطنين والمقيمين من مختلف الجنسيات يجتمعون في الفعاليات والاحتفالات، ما يعزز الروابط الاجتماعية، ويؤكد أن الإمارات نموذج عالمي للتعايش السلمي.وأكد أن العيد في دولة الإمارات ليس مجرد مناسبة دينية، بل هو فرصة لتعزيز التلاحم الاجتماعي بين الجنسيات المختلفة، ما يعكس روح التسامح التي تتميز بها الدولة. ومن خلال هذه الاحتفالات المشتركة، يتجدد الشعور بالانتماء إلى مجتمع يحتضن الجميع تحت مظلة واحدة من المحبة والسلام.

يعزز روح الألفة بين مجتمع متعدد الثقافات

العيد في الإمارات.. جسر تواصل ومحبة بين الجاليات عنوانه السعادة

هناك إجماع واسع على أن الهند ستكون صاحبة الاقتصاد الأسرع نمواً في العالم خلال العقد المقبل وربما لفترة أطولباراج خاناالكاتب هو مؤسس شركة «ألفا جيو» ورئيسها التنفيذي، وهو أيضاً مؤلف كتاب «المستقبل آسيوي».اختتمت قمة «كوب 29» المناخية كما كان متوقعاً، بتعهد مخفف في اللحظات الأخيرة لدعم جهود التكيف المناخي في البلدان النامية.تبعت ذلك انتقادات حادة من الوفد الهندي، الذي شجب قلة الأموال الموعود بها.ويحق للهند أن تشعر بالقلق، فهي تواجه مزيجاً خطراً من التغيرات المناخية والضغوط السكانية، كونها دولة مكتظة بالسكان وفقيرة.هناك إجماع واسع على أن الهند ستكون صاحبة الاقتصاد الأسرع نمواً في العالم خلال العقد المقبل، وربما لفترة أطول. وقد رفع البنك الدولي مؤخراً توقعاته لنمو الهند من 6.6% إلى 7% في السنة المالية المنتهية في 31 مارس القادم.ومع ذلك، لا تزال الهند تواجه تحديات اقتصادية كبيرة، مثل بطء الإصلاحات الهيكلية، والحواجز التجارية، والتنظيم المفرط للقطاع المصرفي، إضافة إلى ارتفاع معدلات البطالة بين الشباب.وأغفلت التوقعات المتفائلة إزاء النمو، إلى حد شبه تام دور التغير المناخي، رغم التحوّلات البيئية التي بدأت تؤثّر على قطاع الشركات في الهند.فأشارت شركة «زوماتو» الرائدة في توصيل الأطعمة إلى الإجهاد الحراري في معرض تفسيرها للأرباح الأقل من المُتوقعة في الربع الأول. أما عملاقة البنية التحتية «لارسن آند توبرو»، فقد قررت تغيير ساعات العمل بحيث تتكيّف مع الحرارة اللافحة.ومن المفارقات أن تلوث الهواء في الهند، خلال انعقاد قمة «كوب 29»، سجّل مستويات قياسية، فأغلقت المدارس أبوابها وأُلغيت الرحلات الجوية. وتنوء آسيا ككل، وجنوب شرق القارة على وجه الخصوص، بالعبء الأكبر للتقلبات المناخية العالمية.وتصدر عن الهند أكثر من نصف انبعاثات الغازات الدفيئة العالمية، التي أدت بدورها إلى موجات حارة قياسية، وجفاف، وفيضانات، وأعاصير، وارتفاع لمستويات البحر.ويقطن أكثر من 80% من التعداد السكاني للهند في مناطق تواجه خطر الكوارث الناجمة عن عوامل مناخية، بحسب ما أفصح عنه البنك الدولي.وفي أكتوبر المنصرم، حذر مصرف التنمية الآسيوي من أن التغير المناخي سيتسبب في خسارة الهند ما يصل إلى 25% من الناتج المحلي الإجمالي بحلول عام 2070. لكن هذا التقدير ليس واقعياً، لأن ثلث الناتج المحلي الإجمالي للهند مرتبط بالفعل بقطاعات متصلة بالطبيعة. وموجات الجفاف المتكررة تهدد الإنتاج الزراعي بشكل متزايد.والحدث المائي الذي أطلق عليه «اليوم صفر» ضرب بالفعل تشيناي، وهو اليوم الذي تجف فيه كل مصادر المياه. كما أن موجات الحرارة تجهد شبكة الكهرباء المحلية. وزعم آخر استطلاعات الهند الاقتصادية الرسمية أن البلاد تنفق أكثر من 5% من الناتج المحلي الإجمالي على التكيّف المناخي.من الجدير بالذكر أيضاً أن واحدة من أبرز الصادرات الهندية هي العمالة.ولن تسرّع الضغوط المناخية إلا من هجرة العقول إلى بلدان تتسم بمناخ أكثر اعتدالاً ونقصاً بالأيدي العاملة، ما ستكون له هو أيضاً تداعيات اقتصادية.أصبح من الواضح إذن أن التوقعات الاقتصادية للهند بنمو محايد مناخياً تحتاج إلى تصحيح في المنهجية.وفي هذا الصدد، يحرز المجال الناشئ المسمى الاقتصاد القياسي المناخي تقدماً جيداً.وأصدرت شركة «سويس ري» لإعادة التأمين تحذيرات بشأن التأثير الإجمالي الذي سيصيب الناتج المحلي الإجمالي العالمي جراء الضغوط المناخية المتزايدة.وتضع مؤسسة «إس آند بي» في اعتبارها الأخطار المناخية، مثل ارتفاع مستوى البحر، والحرارة الشديدة، والفيضانات، في حساب الناتج المحلي الإجمالي الذي يواجه الخطر، وكذلك قدرة الدول على تفادي بعض من هذه الخسائر والاستجابة لها، استناداً إلى قواها الاقتصادية والمؤسسية.لكن تأثير التغير المناخي على آفاق النمو للهند بحاجة أيضاً لإعادة النظر بصورة تامة.وفي «ألفا جيو»، أجرينا حسابات للتوقعات المُنقّحة للناتج المحلي الإجمالي لكل ولاية على حدة، ووضعنا في اعتبارنا عوامل مثل الكثافة السكانية، وتركيب القطاعات الاقتصادية في الولاية، والانكشاف على الخطر المناخي، ومؤشرات مُركّبة مثل موثوقية شبكات الطاقة وتدابير السيطرة على الفيضانات.وتشير تقديراتنا إلى أن الناتج المحلي الإجمالي للهند سيرتفع من 3.97 تريليونات دولار في يومنا الحاضر إلى 7.75 تريليونات دولار بحلول عام 2030. ويقل هذا الرقم، بعد إضافة عنصر التغير المناخي بنحو 500 مليار دولار، عن توقعات وزارة المالية الهندية، التي تشير إلى نمو إجمالي إلى 8.26 تريليونات دولار بنهاية العقد الجاري.وتُعد هذه خسارة هائلة لدولة نامية، ناهيك عن الخسارة البشرية التي يشكّلها هذا.وتحتاج الهند إذن إلى اقتصاد قياسي مناخي يستند إلى بيانات أكثر تفصيلاً عن تأثير الكوارث الطبيعية على سلاسل التوريد والنشاط التجاري في الوقت الفعلي.وسيكون هذا ممكناً بواسطة أساليب، مثل جمع صور الأقمار الصناعية للأضواء الليلية، وبيانات فورية للمعاملات التجارية.لكن الصورة الرقمية للاقتصاد، مهما كانت دقتها، ستكون أقل فائدة مقارنة بالتدابير العملية، مثل السيطرة على الفيضانات، وتحلية المياه المالحة، ومراكز تبريد مجتمعية تضمن صحة السكان ومرونة البنية التحتية.لن يتطلب تحقيق أحلام الهند بأن تكون قوة عظمى أقل مما أشرنا إليه.ومع ذلك، فقد تظل الهند الاقتصاد الكبير الأسرع نمواً، بيد أن هذا لن يتحقق إلا إذا أصبح التكيّف المناخي أولوية استراتيجية للحكومة، والشركات، والمستثمرين أيضاً.

ما مدى التأثير المناخي على النمو الاقتصادي الهندي؟

أفكار ومشاريع نسائية متفردة يعرضها الموسم الثاني من برنامج «شارك تانك دبي» الذي يبث على شاشة تلفزيون دبي، معظمها بدت مستلهمة من تجارب شخصية، وكشفت عن ما تمتلكه رائدات الأعمال من طاقات إيجابية ومستويات عالية من الإرادة والوعي والمعرفة.وهو ما ساعد الكثير منهن على لفت انتباه أعضاء لجنة المستثمرين الذين بادروا إلى دعم مشاريعهن والاستثمار في أفكارهن المبتكرة، ليعكس ذلك جهود مؤسسة دبي للإعلام وحرصها على تمكين المرأة وتحفيزها على الدخول إلى معظم المجالات الاقتصادية، وإنشاء علامتها التجارية الخاصة، ما أسهم في تعزيز دورها في المسيرة التنموية الوطنية وبناء المستقبل.حلقات البرنامج الذي يبث أسبوعياً كل اثنين في تمام الساعة 10:30 مساءً تشهد منافسة عالية بين رائدات الأعمال اللواتي يسعين بكل جهد للتعريف بأفكارهن ومشاريعهن التجارية المميزة، ومن أبرزهن رائدة الأعمال اللبنانية ندى حداد، صاحبة العلامة التجارية (One of a Kin) المتخصصة في الملابس القطنية، التي تمكنت بفضل فكرتها من إقناع أعضاء اللجنة بالاستثمار في مشروعها.والأمر كذلك انسحب على رائدة الأعمال الكندية من أصول فلسطينية منى رحيم، صاحبة العلامة التجارية «كاركيلز» (Crackles)، التي تمكنت هي الأخرى من إقناع المستثمرين لتمويل مشروعها الذي تقدم من خلاله تشكيلة مميزة من الحلويات التي تمثل وجبات خفيفة تشبع فضول الأطفال وعشاق الحلويات، وتلبي في الوقت نفسه متطلبات المناسبات الخاصة.وعبر حلقات البرنامج أطلت رائدة الأعمال الإماراتية نازباري أزاري، صاحبة العلامة التجارية (Tapenaz)، وخرجت منه بعد حصولها على تمويل بقيمة 800 ألف درهم، سيساعدها في الترويج لمنتجاتها الغذائية القابلة للدهن، أما رائدة الأعمال السورية هبة الحوراني فعرضت في البرنامج فكرة مشروعها «هبة حوراني لتجارة الملابس».الذي تعبر من خلاله عن شغفها بتصميم الأزياء، ما دعاها إلى التخصص في أزياء «اليونيفورم» التي تتناسب في تصاميمها مع طبيعة الحياة العصرية، بينما استعرضت كل من رشا وزميلتها دينا الأسباب التي دعتهما إلى تأسيس مشروع (Kyu)، حيث تقدمان من خلاله تصاميم مبتكرة لحقائب اليد المصنوعة من مواد صديقة للبيئة.رائدة الأعمال الفرنسية شارلوت دي بيل كان لها نصيب للظهور ضمن حلقات البرنامج، حيث عرضت أمام أعضاء اللجنة مشروعها (Vertical Design DXB) الذي يعد أول استوديو يقدم إصدارات محدودة من مصابيح LED وأضواء النيون القابلة للتشكيل والتخصيص، بينما تقدم العمانية سليمة جمعة الداودي تعريفاً شاملاً بمنتجات علامتها التجارية (Avin) المتخصصة في تصنيع مواد مكافحة الشيخوخة والمستخلصة من الخلايا الجذعية النباتية.في حين دفع الاهتمام بالصحة وتوفير منتجات غذائية تحافظ على صحة الأمعاء، استشارية التغذية السعودية مرام مراد وشريكتها حنان كوشك إلى إنشاء مشروع (Boochai Kombucha) لإنتاج مشروب الكومبوتشا الصحي، إلى جانب تقديم الاستشارات وتنظيم ورش عمل متنوعة في طرق صناعة الأطعمة المخمرة.من جهة أخرى، وجدت رائدة الأعمال اللبنانية الدكتورة زينة عطار في «شارك تانك دبي 2» ملاذاً للتعريف بفكرة مشروعها «نيوتريكيتش» المتخصص في إنتاج بدائل صحية تتناسب مع أنظمة «الكيتو».حيث تطمح زينة من خلاله إلى تحقيق التوازن في حياة مستخدمي نظام «الكيتو» الغذائي، في حين نجحت الهندية بريا براكاش في تأسيس علامتها التجارية «هيلث سيت غو» (Health Set Go) المتخصصة في إنتاج حلوى متعددة الفيتامينات، بهدف المساعدة في معالجة مشكلات نمط الحياة العصري، مثل النوم والتوتر ونقص المناعة والإجهاد.كما تمكنت البريطانية شونا هند من تحقيق أحلامها بأن تكون رائدة أعمال، وهو ما دفعها لتأسيس شركة (Free Me Company) المتخصصة في إنتاج طارد للبعوض يتميز برائحته الطيبة وخلوه من المواد الكيميائية الضارة وعدم تأثيره في البشرة.الاهتمام بحضور المرأة في البرنامج لم يكن قاصراً على رائدات الأعمال فقط، وإنما انسحب أيضاً على أعضاء لجنة المستثمرين التي تضم في عضويتها خمس سيدات أثبتن جدارتهن في عالم الأعمال، ونجحن في تأسيس مشاريعهن وإطلاق علاماتهن التجارية.وعلى رأسهن رائدة الأعمال الإماراتية أميرة سجواني، التي تشغل منصب العضوة المنتدبة للمبيعات والتطوير في شركة داماك العقارية، إحدى أبرز شركات التطوير العقاري في دولة الإمارات والشرق الأوسط، وهي الشريكة المؤسسة والمديرة التنفيذية لشركة «بريبكو».وتعتبر أميرة مثالاً يحتذى في القيادة والنجاح، وقدوة للسيدات اللواتي يرغبن في تحقيق أحلامهن في عالم الأعمال، ونور سويد التي تدير محفظة استثمارية متنوعة من الشركات الناشئة، معظمها في قطاع التكنولوجيا، أسست شركة غلوبال فينتشرز.وتعمل على مساعدة الشركات الناشئة المحلية والعالمية على النمو من خلال الاستثمار فيها، وتم اختيارها في عام 2018 واحدة من أفضل 50 امرأة في مجال التكنولوجيا في العالم من قبل مجلة فوربس.وتضم لجنة المستثمرين أيضاً سيما فيد، مؤسس ورئيس مجلس إدارة مجموعة «أباريل»، إحدى أكبر شركات التجزئة في منطقة الشرق الأوسط، حيث تتميز فيد بشخصيتها القيادية التي مكنتها من إحداث فرق في عالم التسوق من خلال دورها في تأسيس وإدارة مجموعة «أباريل» التي تقدر قيمتها حالياً بمليارات الدولارات.وتمكنت بفضل خبرة سيما فيد من ترسيخ مكانتها واحدة من أكبر شركات التجزئة في الشرق الأوسط مع محفظة تضم نحو 85 علامة تجارية مرموقة، وأكثر من 2200 متجر في 14 دولة. في حين تمتاز منى قطان، مؤسس شركة «كيالي» المتخصصة في العطور، بتجربتها الثرية في عالم الاستثمار التي جعلت منها واحدة من أنجح النساء في قطاع التجميل على مستوى المنطقة.حيث قادت بنجاح علامتها التجارية وتعاونت مع علامات تجارية معروفة مثل «كوتي» و«بلومينغديلز» الشرق الأوسط، بينما تعتبر سيدة الأعمال منى عطايا، مؤسس موقع «ممز وورلد» والمؤسس الشريك لـ«بيت. كوم».وعضو مجلس إدارة «غرفة دبي للاقتصاد الرقمي» واحدة من أبرز سيدات الأعمال في مجال التجارة الإلكترونية في الشرق الأوسط، وقد أثبتت قدرتها على إعادة تشكيل مفهوم التجارة الإلكترونية، حيث كانت أول رائدة أعمال تؤسس شركة في مدينة دبي للإنترنت في عام 2000، ومن ثم أصبحت جزءاً من تأسيس وتطوير ثلاث شركات رائدة أصبحت أسماء معروفة في المنطقة.وفي هذا السياق، قالت سارة الجرمن، رئيس القنوات التلفزيونية والإذاعية في مؤسسة دبي للإعلام: «يمثل تمكين المرأة ودعمها جزءاً أساسياً من استراتيجية المؤسسة الهادفة إلى تعزيز دورها كعنصر رئيسي في مسيرة التنمية الاقتصادية.وهو ما يتجسد في الموسم الثاني من برنامج «شارك تانك دبي» الذي نجح في استقطاب عدد كبير من رائدات الأعمال اللواتي قدمن أفكاراً مبتكرة في مختلف المجالات، حيث قدم لهن منصة تتيح لهن عرض أفكارهن ومشاريعهن، ما يبرز دور المرأة القيادي في مجال الاستثمار، ورسم ملامح المستقبل.حيث تعكس هذه النماذج ما تتميز به دبي وبيئتها الاستثمارية المحفزة على تبني الابتكار والريادة، ودعم الأفكار الواعدة»، وعبرت الجرمن عن اعتزازها بالدور الذي يلعبه برنامج «شارك تانك دبي» في إلهام المرأة وتمكينها، لافتة إلى أن مؤسسة دبي للإعلام ستواصل تعزيز دور المرأة ومكانتها بوصفها قائدة ومبتكرة ورائدة أعمال.

قدمن مشاريع متفردة استحوذت على اهتمام المستثمرين

رائدات الأعمال يتألقن بأفكار نوعية في «شارك تانك دبي 2»

شهد معالي الشيخ نهيان بن مبارك آل نهيان وزير التسامح والتعايش، وسنجاي سودهير سفير جمهورية الهند لدى الدولة، وعدد من المسؤولين، ونخبة من الدبلوماسيين والشخصيات الاقتصادية والاجتماعية، احتفالية أبناء الجالية الهندية بالدولة، بمهرجان الأضواء «ديوالي»، وذلك في حديقة زعبيل بدبي.استقطبت الاحتفالية أكثر من 60 ألف شخص، ونظمته منصة «الإمارات تحب الهند»، بدعم من المكتب الإعلامي لحكومة دولة الإمارات، ومشاركة «شرطة دبي»، احتفاء بوحدة وتنوع ومواهب المجتمع الهندي وأبنائه في دولة الإمارات، وإبراز خصوصية المجتمع الهندي بثقافته وفنونه وموسيقاه وفلكلوره الشعبي، بما في ذلك مذاقات الأطعمة والأزياء وأشكال الموروث الهندي المتنوع، تحت مظلة واحدة.وقال معالي الشيخ نهيان بن مبارك آل نهيان: «يسعدني أن تكون احتفالات «ديوالي» هذا العام رمزاً لتقديرنا العميق للثقافة والفنون، وأسلوب الحياة العريق الذي يتميز به الشعب الهندي، واحتفاء بالعلاقة المتميزة من الصداقة والثقة التي تجمع بين دولتي الإمارات والهند.وفي ظل القيادة الرشيدة لصاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان رئيس الدولة، حفظه الله، نفخر بأن تكون الهند شريكاً استراتيجياً لدولة الإمارات. لقد أسس تاريخ طويل من التعاون والتآخي أواصر قوية بين بلدينا، ومع تقدمنا معاً نحو المستقبل بكل ثقة، فإننا على يقين بأن روابطنا ستزداد متانةً وتعمقاً. وأؤمن بأن المستقبل سيشهد حضوراً أكبر للهند في الإمارات، كما سيشهد مزيداً من الامتداد الإماراتي في ربوع الهند.ترسيخ روابطوحظيت الاحتفالية بحضور كبير، لا سيما من جانب الأسر والعائلات من أبناء الجالية الهندية المقيمة بالدولة، وأسهم حسن التنظيم، والطقس الربيعي الذي يسود الدولة، فضلاً عن خصوصية المناسبة لدى أبناء الجالية الهندية، في تضاعف زيادة الإقبال الجماهيري.فضلاً عن البرنامج المتنوع للفعالية، التي عكست حرص دولة الإمارات على ترسيخ روابط التعاون والمحبة مع مختلف الدول والشعوب، وتعزيز قيم التعايش.وعكس برنامج الاحتفالية التنوع الثقافي للهند، وخصوصية المجتمع الهندي بثقافته وفنونه وموسيقاه وفلكلوره الشعبي، وتنوع مواهب الجالية الهندية المقيمة في الإمارات، ووحدة انتمائه الثقافي، والتفاعل والمساهمة الإيجابية الفاعلة للجالية في مسيرة التنمية المستدامة التي تشهدها دولة الإمارات.تكريم أصحاب الإنجازاتوشهدت الاحتفالية تكريم عدد من الشخصيات الرائدة وأصحاب الإنجازات النوعية من أبناء الجالية الهندية، الذين قدموا من خلال عطائهم على أرض الإمارات نموذجاً للتميز والنجاح في عدد من المجالات.وكرم معالي الشيخ نهيان بن مبارك آل نهيان، كلاً من هاريش طاهلياني المدير العام لشركة توابل العرب والهند، ونيليش فيد رئيس مجموعة أباريل، ونيشا جاغتياني مدير إدارة مجموعة لاند مارك، بالإنابة عن ورينوكا جاغتياني رئيسة مجموعة لاند مارك، وبنكج غوبتا المؤسس المشارك والمدير التنفيذي المشارك لشركة الخليج للاستثمار الإسلامي.ورضوان سجان مؤسس ورئيس مجموعة دانوب، وكيبي بشير رئيس مجموعة ويسترن إنترناشيونال، وعاطف رحمان مؤسس ورئيس أورو 24 للتطوير العقاري. وكومال تشابريا وزير مدير إدارة مجموعة جامبو للإلكترونيات، بالإنابة عن فيديا شابريا رئيس مجموعة جامبو للإلكترونيات، وسوني فاركي المؤسس والرئيس التنفيذي لمجموعة جيمس للتعليم، وغيريش جيثواني المدير العام لمجموعة جي بي، وسيدهارث بالاشاندران رئيس مجلس الإدارة والمدير التنفيذي لشركة بويميرك، والدكتور سوريندر سينج كانداري رئيس ومؤسس مجموعة الدبوي.

كرّم شخصيات رائدة وأصحاب إنجازات نوعية

نهيان بن مبارك يشارك الجالية الهندية مهرجان «ديوالي»

حين سئلت الممثلة الإيرانية، غولشفتي فراهاني، بطلة فيلم «حجر الصبر»: لماذا يترابط الفن والثقافة من وجهة نظرك؟
أجابت: أعتقد لأن الفن والثقافة هما العمود الفقري أو الروح الحقيقية لأي مجتمع، وهما كذلك الجذور القوية التي تضمن بقاء أي مجتمع ثابتاً ومتماسكاً، إنهما أقوى من السياسة ومن أي سلطة، لهذا دائماً ما يستهدف الاستعمار والديكتاتوريات الثقافة والفن قبل أي شيء آخر، لأن الفن مرتبط بروح الجماهير كالثقافة تماماً، التي تمنح المجتمعات قوتها وهويتها واعتزازها.
على هذا الأساس كانت الدول والجيوش العسكرية التقليدية في الزمن الكولونيالي (الاستعماري) وبمجرد أن تحتل دولة من الدول تضع لغة الشعوب، التي تحتلها على رأس قائمة الاستهداف، فتعمل منذ البداية على إلغائها من مناهج التعليم، ثم يتمدد الأمر للتقاليد، أنماط الثياب، طرق الحياة، أشكال العمارة، الأطعمة.. حتى يعتاد الناس تدريجياً على التخلي عن ثقافتهم، شاعرين بدونية تجاهها مفضلين لغة وثقافة المستعمر أمام ثقافة الآخر/ المحتل، وبالتالي يصبح إطالة أمد السيطرة عليهم أمراً غير مكلف وغير مقلق تماماً.
لقد احتلت بريطانيا الهند احتلالاً عسكرياً مباشراً، لفترة تجاوزت القرن ونصف القرن، بدءاً بعام 1758 وحتى استقلال الهند عام 1947، فرضت خلالها سلطات الاحتلال كل أشكال السيطرة والقمع والتبعية المطلقة على الهند، نظراً لما كانت تتمتع به من خيرات وثروات، كانت خلالها اللغة الإنجليزية هي لغة التعليم والإدارة، إلا أن الهنود لم يفقدوا شيئاً من هويتهم وثقافتهم، وها هو الفن والسينما الهندية يمثلان رافعة ضخمة لثقافة المجتمع وأحلام البسطاء ومشاكلهم.
إن الالتزام بثقافة المجتمع، والتمسك بها ليس ترفاً، إنما هو الخيار الوحيد، الذي يضمن بقاء الشعوب صامدة ومتماسكة أمام المد الهائل من الثقافات التخريبية، التي تجتاح العالم من أجل تحقيق فوضى عارمة في الأخلاق والتوجهات والقيم والهويات والانتماءات، وصحيح أن هذا الالتزام مكلف جداً، إلا أنه لا خيار آخر أمام الشعوب، وربما يمثل الفن والثقافة والمثقفون رأس الحربة في هذا الصراع، صراع الوجود والبقاء.

اتجاهات

Opinions

أبجديات

Alphabets

خطورة الثقافة والفن

حين سئلت الممثلة الإيرانية، غولشفتي فراهاني، بطلة فيلم «حجر الصبر»: لماذا يترابط الفن والثقافة من وجهة نظرك؟

أصبحت الحجوزات في المطاعم المشاركة في أسبوع دبي للمطاعم، إحدى الفعاليات المميزة والمفضّلة ضمن جدول فعاليات مهرجان دبي للمأكولات، متاحة الآن، ليحظى سكان دبي وزوارها بتجارب فريدة. 
وينطلق أسبوع دبي للمطاعم يوم الجمعة 26 أبريل ويستمر لمدة 17 يوماً حتى يوم الأحد 12 مايو ليوفر أشهى الأطعمة والمذاقات المتنوعة في دبي الوجهة المفضلة لفنون الطهي وعشاق المأكولات من جميع أنحاء العالم.
أسبوع دبي للمطاعم
وسيتضمن أسبوع دبي للمطاعم، الذي يعد بمثابة عرض لفنون الطهي وتنوع المأكولات وأصالتها في دبي، قوائم طعام مختارة بعناية لأكثر من 50 مطعماً من أشهر المطاعم في المدينة والمتاحة بأسعار مميزة. وستقدم المطاعم التي تشارك فيها مجموعة مطاعم عالمية ومحلية وأخرى تستحق الاستكشاف، وجبات غداء مكونة من طبقين بسعر 125 درهماً، إلى جانب وجبات عشاء مكونة من ثلاثة أطباق بسعر 250 درهماً للشخص الواحد، ما يتيح للجميع الفرصة لتجربة نكهات جديدة وتذوق أطباقهم التقليدية المفضّلة، واستكشاف مذاقات شهية وفنون الطهي المبتكرة التي تشتهر بها دبي.
وقال أحمد الخاجة، المدير التنفيذي لمؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة: «يعد أسبوع دبي للمطاعم احتفالاً بتنوع وتطور قطاع الطعام والمطاعم في دبي، وكذلك بالطهاة والشخصيات الرائدة والمبتكرة في عالم المأكولات الذين أسهموا في ترسيخ مكانة المدينة العالمية في مجال فنون الطهي. وفي ظل مشاركة المزيد من المطاعم هذا العام، والتنوع في الأطعمة والمأكولات المقدمة، فإن هذه الفعالية ستكون فرصة رائعة لاستكشاف تلك الأطباق الشهية المتنوعة بأسعار منافسة، ضمن أجواء مميزة تجعل تناول وجبة الطعام تجربة لا تُنسى».
وتتضمن قائمة المطاعم المشاركة في أسبوع دبي للمطاعم: مطعم «كارجو»، و«هيل هاوس براسيري»، و«كوكلي»، و«سموير غاليريا»، و«رودس دبليو ون»، و«تورو تورو»، و«كارنا باي داريو تشيكيني»، ذلك، إضافة إلى المطاعم التي تقدم مأكولات عربية وإماراتية مثل «الخيمة» ، و«النافورة»، ومطعم ومقهى «أرابيان تي هاوس» وغيرها. ويمكن الاستمتاع بتجارب فنون الطهي الاستثنائية في المطاعم المعتمدة من «ميشلان» و«غولت آند ميلو»، إضافة إلى المطاعم المدرجة ضمن قائمة أفضل 50 مطعماً في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لعام 2024.
وتشارك مجموعة من هذه المطاعم المدرجة في القائمة، وهي: «21جرامز»، و«كارنفال باي تريسيند»، و«جونز»، و«ريف كوشياكي»، و«روكا»، و«أوتشي»، وغيرها الكثير. كما تشارك مطاعم حاصلة على جائزة نجمة ميشلان الخضراء مثل «لوي»، و«بوكا» في أسبوع دبي للمطاعم، وهو ما يتيح للزوار فرصة الاستمتاع بتناول وجبات صديقة للبيئة.
وسيجد الضيوف كل ما يناسب أذواقهم من الأطباق الهندية المتنوعة، والنكهات اللاتينية الرائعة، والأطعمة الآسيوية الشهية، والأطباق الأوروبية الفاخرة. أما الذوّاقة الذين يسعون لاستكشاف تجارب جديدة، أو يريدون فقط الاستمتاع بوجبة شهية مع أحبائهم وأصدقائهم، فإن أسبوع دبي للمطاعم يعدهم بتقديم تجارب استثنائية بكل معنى الكلمة.
مهرجان دبي للمأكولات
ويواصل مهرجان دبي للمأكولات دوره الرائد في تعزيز مكانة دبي العالمية في قطاع المأكولات وفنون الطهي، حيث سيقدم في دورته الحادية عشرة التي ستقام من 19 أبريل إلى 12 مايو 2024 برنامجاً مميزاً على مستوى المدينة من خلال مجموعة رائعة من الأنشطة وقوائم الطعام الخاصة والفعاليات والمسابقات والعروض الترويجية، وغيرها الكثير التي تسلط الضوء على أجمل أشكال التميز والإبداع في فنون الطهي، والنكهات، والتجارب الفريدة التي تعكس المشهد الرائع لعالم المأكولات في دبي. 
وسيقدم المهرجان مجموعة من الفعاليات المتميزة من دوراته السابقة، مثل أسبوع دبي للمطاعم، ورحلة في عالم المذاقات، وكانتين الشاطئ برعاية اتصالات، وطبق بـ10 دراهم، إضافة إلى فعاليات جديدة، وهي «إبداعات الشيف»، والدورة الأولى من «المبتكرون الطهاة» برعاية «غولت آند ميلو».

الاقتصادي

Economy

اقتصاد الإمارات

فعالية ضمن مهرجان دبي للمأكولات من 26 أبريل حتى 12 مايو

50 مطعماً تقدم قوائم حصرية ضمن أسبوع دبي للمطاعم

target9178917704918669248.jpg

أصبحت الحجوزات في المطاعم المشاركة في أسبوع دبي للمطاعم، إحدى الفعاليات المميزة والمفضّلة ضمن جدول فعاليات مهرجان دبي للمأكولات، متاحة الآن، ليحظى سكان دبي وزوارها بتجارب فريدة.

بلغ إجمالي عدد الشركات العاملة في المنطقة الحرة بجبل علي - «جافزا»، أكثر من 10100 شركة مع نهاية العام الماضي 2023، منها 800 شركة جديدة استقطبتها المنطقة الحرة خلال العام الماضي.
ووفق بيانات صدرت عن «موانئ دبي العالمية - دي بي ورلد»، نجحت جافزا في نسب الإشغالات لديها خاصة على صعيد المستودعات والأراضي والمكاتب ومساكن العمال قيد الإنشاء، حيث ارتفعت نسب إشغال المستودعات في نهاية 2023 إلى 93%، مقارنة بـ89% بنهاية 2022.
وكذلك ارتفعت إشغالات الأراضي لتصل إلى 91%، مقارنة مع 79%، ومواقع وسكنات العمال قيد الإشغال التي ارتفعت من 79% كما في نهاية 2022، لتصل إلى 81% في نهاية العام الماضي 2023، فيما استقر أداء وإشغالات المكاتب عند مستوياتها السنوية مسجلة إشغالات عند 79%.
شركاء
ووفق البيانات، حلت السوق الهندية أولاً كأكبر الأسواق الخارجية التي تصدر إليها «جافزا» منتجاتها بحصة 13%، باكستان 6%، الصين 5%، إيران 4%، العراق 4%، الولايات المتحدة الأمريكية 4%، مصر 3%، السعودية 3%، كينيا 2%، جيبوتي 2%، الكويت 2%، تنزانيا 2%، الصومال 2%، تركيا 2%، والمملكة المتحدة ونيجيريا وجنوب إفريقيا وهولندا وقطر واليابان 1% لكل منها،.
فيما بقية المناطق 40%. أما من حيث الواردات فحلت الصين أولاً بحصة الربع 25%، الهند ثانياً 13%، الولايات المتحدة الأمريكية 8%، باكستان 4%، اليابان 4%، مصر 3%، تركيا 3%، إيطاليا 2%، بلجيكا 2%، كوريا الجنوبية 2%، ألمانيا وتايلند وجنوب إفريقيا والمملكة المتحدة وإسبانيا وماليزيا 2% لكل منها، فيما فيتنام وهولندا والسعودية وسنغافورة 1%.
قطاعات
واستحوذت المركبات وأجزاؤها على الحصة الأكبر من واردات المنطقة الحرة لجبل علي بحصة 15%، والصناعات الكهربائية ثانياً بحصة 6%، والأعلاف الحيوانية بـ5%، والإلكترونيات الشخصية 5%، الفواكه والمكسرات 5%، منتجات الحديد 4%، الأخشاب 4%، مواد البناء 4%، الأطعمة والمواد الغذائية 4%، الكيماويات 4%، البوليمير والبلاستيك 4%.
وفي الصادرات، استحوذت منتجات الحديد أكبر القطاعات تجارة بحصة 11%، المركبات وأجزاؤها 9%، المنتجات النفطية والهيدروكربونية 6%، البلاستيك والبوليمرات 5%، المنتجات الكيماوية 5%، المواد الغذائية 5%، الصناعات الكهربائية 5%، مواد البناء 5%، الورق 3%.

ارتفاع إجمالي الشركات بالمنطقة الحرة في جبل علي إلى 10100

800 شركة جديدة تستقطبها «جافزا» خلال 2023

target4202945983757624013.jpg

بلغ إجمالي عدد الشركات العاملة في المنطقة الحرة بجبل علي - «جافزا»، أكثر من 10100 شركة مع نهاية العام الماضي 2023، منها 800 شركة جديدة استقطبتها المنطقة الحرة خلال العام الماضي.

أعلنت مجموعة «لولو»، وهي السلسلة التجارية في الإمارات، عن مبادراتها الشاملة لشهر رمضان لعام 2024، بهدف ضمان ثبات الأسعار، وتقديم عروض مغرية، وتعزيز المشاركة المجتمعية خلال الشهر الفضيل، من حيث ثبات الأسعار وتوفر المنتجات،
ومن خلال مواجهة التحديات العالمية مثل التضخم ومشاكل الشحن أنشأت مجموعة «لولو» مراكز توريد في جميع أنحاء العالم، لضمان توفير مستمر للمنتجات الغذائية الأساسية، خاصة تلك المتعلقة بشهر رمضان. يتم التركيز بشكل رئيسي على منع ارتفاع الأسعار، من خلال توجيه تعليمات للموردين والبائعين بعدم زيادة الأسعار، خلال شهر رمضان، لضمان توفر السلع بأسعار معقولة لجميع المتسوقين.
العروض الترويجية 
تصل الخصومات إلى 60 % على مجموعة من المنتجات الغذائية ومنتجات البقالة الأساسية، خلال شهر رمضان في جميع متاجر «لولو» في الإمارات العربية المتحدة.
ستتوفر عروض ترويجية أسبوعية منتظمة عبر جميع الفئات، بما في ذلك منتجات الأطعمة وغير الأطعمة، وسيتم نشرها عبر وسائل التواصل الاجتماعي و نشرات الترويج الخاصة. سيتم تقديم أكثر من 5,000 منتج بأسعار خاصة طوال موسم رمضان، وتشمل الفئات الطعام، والبقالة، وأدوات العشاء، والمنتجات الطازجة، والأجهزة المنزلية، والإلكترونيات، ومنتجات نمط الحياة، والمفروشات.
سلات رمضان 
لتعزيز التوفر المالي تقدم مجموعة «لولو» سلتين بحجمين مختلفين من «سلات رمضان» بسعرين، قدرهما 85 درهماً، و120 درهماً على التوالي. تتضمن هذه الحزم منتجات مثل الأرز، والسكر، وحليب البودرة، والطعام الفوري، والجيلي، ومزيج الكاسترد، وعصائر الفواكه، والمعكرونة، والحبوب، والزيت، وغيرها من البقالة الأساسية، مما يوفر الراحة والقيمة.
مسؤولية اجتماعية 
بالإضافة إلى الخصومات والعروض تتضمن حملة رمضان «لولو» حملة تبرع بعنوان «المشاركة هي الرعاية»، وهي الآن في عامها الثاني عشر. بالتعاون مع العلامات التجارية الرائدة، وبالتعاون مع دبي العطاء، ستتبرع «لولو» بدرهم واحد لكل منتج يتم بيعه خلال شهر رمضان في جميع متاجر «لولو». «لولو» أيضاً في شراكة مع الهلال الأحمر الإماراتي لتوزيع حزم رمضان وصناديق إفطار على الأشخاص المحتاجين.
هدايا خيرية 
تقدم مجموعة «لولو» بطاقات هدايا التسوق خصيصاً لأغراض الخير، متوفرة بفئات 25 درهماً و50 درهماً. يمكن شراء هذه البطاقات وتقديمها كهدايا للفئات المستحقة في المجتمع، مما يتيح للأفراد المساهمة في الأعمال الخيرية خلال شهر رمضان.
ترويجات شهر رمضان 
1- مهرجان التمور: يتميز بتوفير وعرض أفضل أنواع التمور من جميع أنحاء العالم. 
2- صفقات الفواكه: عروض مذهلة على الفواكه والخضراوات الطازجة. 
3- رمضان الصحي: يروج للمنتجات الخالية من الغلوتين والمنتجات النباتية والعضوية. 
4- سوق اللحوم: مجموعة كاملة من اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية. 
5- صفقات الحلويات: تشكيلة واسعة من الحلويات العالمية والحلويات العربية التقليدية. 
6- صناديق الإفطار: صناديق طعام سهلة ومريحة. 
7- عروض رمضان في المنزل: تشكيلة واسعة من الأجهزة المنزلية وأدوات المطبخ. 
8- المجلس الكبير للتلفزيون: خصومات حصرية على تلفزيونات الشاشة الكبيرة وأنظمة المسرح المنزلي. 
9- عروض الإفطار الخاصة: يتميز بتنوع الوجبات الخفيفة الهندية والعربية. 
10- مكسرات رمضان الخاصة: خصومات خاصة على المكسرات الفاخرة. 
11- مهرجان أسماك رمضان: عروض حصرية على تشكيلة واسعة من المأكولات البحرية الطازجة. 
12- تخفيضات العيد: خصومات على الملابس ومنتجات نمط الحياة.
ليالي رمضان. 
كجزء من تجربة رمضان ستستضيف لولو «ليالي رمضان» في بعض الهايبرماركت المختارة، مما يوفر للعائلات والأصدقاء فرصة للالتقاء، والتسوق، وتناول الطعام، والاستمتاع بتجارب ثقافية، مع تعزيز روح المجتمع والاحتفال.
تعكس مبادرات رمضان، التي قدمتها مجموعة لولو التزامها بخدمة المتسوقين، ودعم المجتمعات، ونشر روح الكرم والوحدة، خلال الشهر الفضيل.

المجموعة تلتزم بثبات الأسعار والخصومات والمشاركة المجتمعية

5000 منتج بأسعار خاصة من مجموعة «لولو» طوال موسم رمضان

يي

أعلنت مجموعة «لولو»، وهي السلسلة التجارية في الإمارات، عن مبادراتها الشاملة لشهر رمضان لعام 2024، بهدف ضمان ثبات الأسعار، وتقديم عروض مغرية.

تعتبر اللحوم وخاصة الحمراء منها من الأطعمة المحببة للكثيرين رغم المخاوف من بعض المشاكل الصحية مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول والسمنة وزيادة الوزن.
 ومن لحم الضأن إلى لحم البقر إلى شرائح اللحم الأحمر، التي تعد من أفضل مصادر فيتامين ب 12، فلا يزال الأطباء ينصحونك بالحذر من تناولها، وكثيراً ما يثار الجدل حول فائدة اللحوم الحمراء وأضرارها وما إذا كان تناولها يسبب السرطان أم لا.
وكشفت مايوري راستوجي، الأستاذ المساعد بقسم التغذية والحمية بجامعة شاردا الهندية، آثار تناول اللحوم الحمراء على الصحة، مؤكدة أن العلماء أجروا العديد من الدراسات لحسم الجدل بشأن هذه القضية الشائكة حول فوائد وأضرار تناول اللحوم الحمراء.
وقالت على الرغم من أن اللحوم الحمراء، وخاصة الأنواع المصنعة، يمكن أن تكون مصدرًا جيدًا للحديد والبروتين، إلا أن استهلاك الكثير منها يمكن أن يزيد من فرصة الإصابة بأمراض معينة، مضيفة أن الاعتدال والتوازن مهمان، كما هو الحال في العديد من مجالات التغذية الأخرى، ويجب على الناس التفكير في عاداتهم الغذائية العامة وأهدافهم الصحية عند اختيار الأطعمة.
وأضافت أن لحوم البقر والضأن هي أمثلة على اللحوم الحمراء التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والحديد والزنك والعديد من الفيتامينات (بما في ذلك B12)، لكنها قد تشمل أيضًا مستويات عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة، وكلاهما يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
وأكدت مايوري أن الاعتدال أمر بالغ الأهمية، على الرغم من أن بعض البيانات تشير إلى وجود صلة بين تناول اللحوم الحمراء والآثار الصحية السلبية، فإن استهلاك اللحوم الحمراء باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن قد لا يأتي دائمًا بمخاطر صحية خطيرة، وهناك العديد من مصادر البروتين الأخرى المتاحة للأشخاص الذين يشعرون بالقلق بشأن المخاوف الصحية المحتملة المرتبطة باللحوم الحمراء، بما في ذلك الأسماك والدواجن والبقوليات والمكسرات والبذور وبدائل اللحوم النباتية.

الصحة

Health

حياة

Life

هل تناول اللحوم الحمراء يسبب السرطان؟

تعتبر اللحوم وخاصة الحمراء منها من الأطعمة المحببة للكثيرين رغم المخاوف من بعض المشاكل الصحية مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول والسمنة وزيادة الوزن.

الكبد الدهني هو حالة ناتجة عن تراكم الدهون الزائدة في الكبد. يحتوي الكبد بشكل طبيعي على بعض الدهون، ولكن عندما يتجاوز المستوى 5-10٪ يصنف على أنه مرض الكبد الدهني، وهو حالة مزمنة تدمر وظائف الكبد.
ويلعب الكبد دورًا أساسيًا في إزالة السموم من الجسم بأكمله، وعندما يضطرب عمله، يعاني الجسم بأكمله.
ويؤكد المختصون أنه كما أن العادات الغذائية يمكن أن تلعب دوراً في صحة الكبد سواء كان سلبياً أو إيجابيا، فهناك أنواع من الأطعمة يمكن أن تساعد الكبد على أداء وظيفته أو تضره.
يعتقد الأطباء أنه إذا كنت تعاني من مرض الكبد الدهني، فإن اتباع نظام غذائي صحي فقط ليس كافيًا، ويجب على المريض أيضًا تجنب بعض الأطعمة.
الأطعمة التي يجب على مرضى الكبد الدهني تناولها 
الثوم: يستخدم بكثرة في المطابخ الهندية، وللثوم فوائد صحية عديدة فهو يساعد في عملية إزالة السموم، وبحسب دراسة نشرت عام 2022، فإن مكملات الثوم لها تأثير إيجابي على مرضى الكبد الدهني غير الكحولي.
أحماض أوميغا 3 الدهنية: يمكن للأطعمة مثل السلمون والجوز وبذور الكتان تحسين دهون الكبد وفقًا للدراسات الطبية، وخلصت النتائج إلى أن أحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن تساعد في السيطرة على الوزن ومستويات كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة ودهون الكبد.
البروكلي: يعد تناول البروكلي خيارًا رائعًا للكبد الدهني، وينصح الخبراء بإضافة مجموعة متنوعة من الخضار إلى طبقك، وإذا كنت تعاني من الكبد الدهني، فيمكن أن يكون البروكلي حلاً سحريًا.
الأطعمة التي يجب تجنبها 
الأطعمة الدهنية والمقلية: الإكثار من الأطعمة المقلية ليس له أي فوائد صحية، ويمكن تشكل خطراً محدقاً على المرضى الذين يعانون من الكبد الدهني،
الحبوب المكررة: الأطعمة المصنعة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء والأرز الأبيض يمكن تؤثر سلباً على بالكبد.
المشروبات السكرية: يمكن أن يؤدي السكر المكرر والسكر المضاف إلى تفاقم حالة الكبد الدهني، ويجب تجنب الأطعمة السكرية مثل الحلوى والكعك والمشروبات الغازية وعصائر الفاكهة لأن ارتفاع نسبة السكر في الدم يزيد من كمية الدهون المتراكمة في الكبد.

ما الأطعمة المفيدة والضارة لمرضى الكبد الدهني؟

الكبد الدهني هو حالة ناتجة عن تراكم الدهون الزائدة في الكبد. يحتوي الكبد بشكل طبيعي على بعض الدهون، ولكن عندما يتجاوز المستوى 5-10٪ يصنف على أنه مرض الكبد الدهني، وهو حالة مزمنة تدمر وظائف الكبد.

تنظم مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة مهرجان الأضواء «ديوالي» حتى 16 نوفمبر، الذي يقدم مجموعة واسعة من العروض الترويجية الحصرية للمتسوقين في المتاجر المنتشرة في جميع أنحاء المدينة.
والتي تشمل الذهب، والمجوهرات، والهدايا، والأزياء، إضافة إلى قوائم الطعام التي تحمل طابع مهرجان الأضواء «ديوالي»، إلى جانب إعطاء الفرصة للمتسوقين لدخول السحوبات مع إمكانية الفوز بجوائز رائعة، وغير ذلك الكثير. 
وقال ساتيش كومار سيفان، القنصل العام للهند في دبي والإمارات الشمالية: «يمثل مهرجان الأضواء «ديوالي» مناسبة تقرب العائلات والمجتمعات من بعضها البعض. ويوفر ديوالي في دبي هذا العام فرصاً غير محدودة لكل من المقيمين والسياح لتجربة الفن والثقافة والمأكولات الهندية الغنية». 
تجارب تسوق موسمية حصرية
يمكنكم زيارة سوق «ديوالي» في فندق جراند إكسلسيور، بر دبي، من الساعة 10 صباحاً حتى 11 مساءً يوم 4 نوفمبر. تعرّفوا على أكثر من 45 معرضاً من الهند والإمارات العربية المتحدة تحتوي على منتجات خاصة بمهرجان الأضواء «ديوالي» وغيرها، مثل الطعام والملابس والمجوهرات والحرف اليدوية وديكورات المنزل، واللوحات، ومجموعة واسعة من السلع الهندية. يمكن للزوار أيضاً تجربة أنشطة متنوعة مثل الرسم بالحناء والألعاب، مع العديد من العروض والهدايا التي تُقام على مدار اليوم.
لا تفوّتوا فرصة حضور «ديبافالي أوستاف 2023»، وهي الأمسية المثالية للعائلات، التي تتميز بفن الرانجولي والألعاب التقليدية والرقصات الشعبية من مجموعة متنوعة من الولايات الهندية، إضافة إلى مجموعة العروض الرائعة لفنانين مثل سرينيشا جاياسيلان وساتيابراكاش دارمار وستيفن ديفاسي، وسنيغداجيت بوميك، وستقام كل هذه الفعاليات من الساعة 4 مساءً وحتى الساعة 10 مساءً يوم 5 نوفمبر في أكاديمية اتصالات.
ولا تنسوا زيارة ديوالي فييستا 2023 في 5 نوفمبر في فندق دبل تري باي هيلتون، إم سكوير ريزيدانس أند هوتيل، بر دبي، لتحظوا بفرصة للتسوق وشراء الملابس والإكسسوارات، والديكورات المنزلية، ومستحضرات التجميل، وغيرها الكثير.
وفي 10 نوفمبر، زوروا «دانتيراس ديوالي ميلا» 2023 في فندق جراند إكسلسيور، بر دبي، حيث سيعرض عدد من المصممين المحليين والعالميين مجموعات أزيائهم، وستجدون في المعرض العديد من المنتجات، بدءاً من المجوهرات، والتصاميم المبدعة، وزي الشوريدار الأنيق، وصولاً إلى القطع المطرزة بدقة متناهية، والأواني الفخارية الفاخرة، وغير ذلك الكثير.
الأطعمة والأطباق الشهية في مهرجان الأضواء «ديوالي» في دبي
تقدّم لكم دبي خلال مهرجان الأضواء «ديوالي» مجموعة كبيرة من الأطباق والمأكولات، بدءاً من المأكولات الهندية الشعبية، وصولاً إلى الأطباق الراقية في المطاعم الحائزة جائزة ميشلان.
يقدّم مطعم ذا كروسينج في فندق «إتش» تجارب تناول طعام مصممة خصيصاً بمناسبة مهرجان الأضواء «ديوالي»، حيث سيقوم الشيف جيتين جوشي الحائز جائزة ميشلان حتى 12 نوفمبر بإعداد قائمة محددة، تضم أطباقاً مميزة، مثل «باتي شات» ودجاج «ماخان مالاي»، إلى جانب الأطباق الخاصة بمهرجان الأضواء «ديوالي»، ليتيح لكم فرصة لا تُنسى لتجربة طعام تناسب جميع الميزانيات.
وتنتظركم أجواء ساحرة في مطاعم دابا لين في كل من الكرامة، والقرهود، وأبراج بحيرات جميرا، والنهدة، والتي ستُعد لكم قائمة طعام لذيذة مستوحاة من مهرجان الأضواء «ديوالي»، حيث يمكنكم الاستمتاع بوجبة مكونة من 5 أطباق، والتي تشمل مقبلات التندوري، والمرق المطبوخ، والحلويات، بما في ذلك طبق دولت كي شات الشهير من دلهي القديمة.
كما يقدم مطعم أمارا في فندق فوكو، في شارع الشيخ زايد، الحائز جائزة بيب جورماند المرموقة من دليل ميشلان دبي 2023، قائمة طعام خاصة بمهرجان الأضواء «ديوالي» مكونة من 10 أطباق، ويدعوكم لاستكشاف طريق الحرير التاريخي وتجربة التقاليد الهندية العريقة في أجواء عصرية نابضة بالحياة من خلال مجموعة باهرة ومتناغمة من الأطباق الرائعة والمعدة بدقة عالية.
تذوّقوا العديد من المأكولات الهندية في بازار شات الهندي، في القرية العالمية، التي تقدّمها العديد من أكشاك المأكولات الشعبية والمطاعم الهندية الاستثنائية من 3 حتى 16 نوفمبر 2023.
ويدعوكم مطعم بنجاب جريل في دبي من 9 حتى 19 نوفمبر لتذوق مجموعة من الأطباق المميّزة لمهرجان الأضواء «ديوالي». يجمع كبير الطهاة سانديب إيل بين التقاليد والابتكار، ويقدم أطباقاً لذيذة، مثل بتر باف باجي، وفرايد إيدلي مع كوندابور بانير بايتس، وماكاي ساج مع ميسي روتي، وجمبري لادو المغطى بجوز الهند والسمسم.
وفي الوقت نفسه، يقدم الشيف كونال كابور في مطعم بينكود في دبي هيلز مول أطباقاً خاصة بمهرجان الأضواء «ديوالي» في الفترة من 8 حتى 14 نوفمبر من خلال قائمة خاصة بسعر 129 درهماً فقط. ويدعوكم لتذوّق العديد من الأطباق، مثل كيسار بيدا لاسي، وكالي باتا شات، وداهي كي شولي، بانير باساندا بادامي، وراجاستاني لال ماس، ودال ماخني.
استمتعوا بتجربة «ديوالي» في لا بيرل، الحبتور سيتي، بخصم 25 بالمئة على تذاكر الدخول من 7 نوفمبر حتى 11 نوفمبر، من الثلاثاء إلى السبت. لإضفاء لمسة من مهرجان الأضواء «ديوالي» على تجربتك، لا تنسوا تناول فشار ماسالا، وهو مزيج لذيذ من التوابل والقرمشة، التي تُعد الإضافة المثالية لهذه المناسبة.
وقال محمد فراس عريقات، نائب الرئيس لقطاع التجزئة والشراكات الاستراتيجية في مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة: «يُعد مهرجان الأضواء «ديوالي» حدثاً مهماً ومميزاً ضمن تقويم دبي السنوي لقطاع التجزئة، حيث يقدم مجموعة كبيرة من التجارب المميزة، وفرص التسوق، والتخفيضات والجوائز، إلى جانب الأنشطة الثقافية لجميع سكان وزوار المدينة، وهو ما يسهم في تنشيط قطاع التجزئة في دبي، وتوفير الكثير من الخيارات المفضلة للجميع». 
سحوبات وفرص للفوز
تقدّم مجموعة دبي للمجوهرات من خلال حملة «التوهج بالذهب في ديوالي» مجموعة من العروض والجوائز عبر مختلف العلامات التجارية للمجوهرات في دبي.
إضافة إلى سحب خاص سيتيح للعملاء الفوز بقسائم مجوهرات تصل قيمتها إلى 150 ألف درهم عند شراء مجوهرات بقيمة 1000 درهم أو أكثر، ويمكن للمتسوقين الدخول في السحب رقمياً عن طريق مسح رمز الاستجابة السريعة في كل متجر مشارك، مع حصول 30 فائزاً محظوظاً على فرصة الفوز بقسائم مجوهرات بقيمة 5000 درهم لكل منهم. 
تقدم مجموعة مراكز التسوق في دبي صندوقاً من العملات الذهبية عيار 24 قيراطاً بقيمة إجمالية تبلغ 100,000 درهم، وسيحصل 20 متسوقاً على فرصة الفوز.
وتشمل مراكز التسوق المشاركة مركز الغرير، ومركز بوابة الخيل المجتمعي، وباي أفينيو، ودبي فستيفال بلازا، وسيليكون سنترال، وتايمز سكوير، والواحة مول، ودبي أوتلت مول، وأرابيان سنتر. كل ما عليكم فعله هو التسوّق بما قيمته 200 درهم أو أكثر في مراكز التسوق المشاركة في دبي للدخول في السحب الرقمي.
وهناك أيضاً جائزة ديوالي الكبرى من آي ديلز بوزن كيلوغرام من الذهب. للمشاركة في هذه الجائزة عليك شراء بطاقة التسوق الأساسية من آي ديلز مقابل 7 دراهم فقط، وستؤهلكم كل عملية شراء حتى 9 نوفمبر للحصول على قسيمة واحدة للدخول في السحب على الجائزة. سيتم اختيار الفائزين عن طريق السحب في 10 نوفمبر. يمكنكم تحميل تطبيق أي ديلز أو الدخول في السحب من خلال الموقع الإلكتروني Idealz.com للحصول على فرص الربح المميزة خلال مهرجان الأضواء «ديوالي» لهذا العام.
يمكنكم حتى 12 نوفمبر التوجّه إلى سيتي سنتر الشندغة للاستمتاع بتجربة تسوق مجزية خلال مهرجان الأضواء «ديوالي». تسوقوا بقيمة 200 درهم في أي من متاجر المركز التجاري، ثم امسحوا إيصالاتكم إلكترونياً عبر تطبيق SHARE للدخول تلقائياً في السحب على تذكرتين من العربية للطيران. إضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي مسح الإيصالات إلى تفعيل عرض للحصول على عشرة أضعاف نقاط SHARE كمكافأة، على المشتريات من أي فئة، باستثناء الهايبر ماركت والساعات والمجوهرات.
شاركوا بمهرجان الأضواء «ديوالي» في سيتي سنتر ديرة وسيتي سنتر مردف قبل 12 نوفمبر، ربما ستفوزون بعملة ذهبية بقيمة 1000 درهم. ما عليكم سوى التسوق بما قيمته 300 درهم أو أكثر، والدخول في السحب اليومي عن طريق مسح إيصالاتكم إلكترونياً عبر تطبيق SHARE، أو يمكنكم زيارة دبي فستيفال سيتي مول من 4 حتى 16 نوفمبر وإنفاق 300 درهم فقط لتكونوا ضمن فائِزَيْن اثنين بـ100 غرام من الذهب.
ويمكن للمتسوقين في مركز برجمان الفوز بجوائز من ذهب بقيمة 100,000 درهم حتى 12 نوفمبر بمجرد إنفاق 200 درهم أو أكثر في المركز التجاري، باستثناء الإنفاق في الهايبر ماركت، للدخول في السحب.
وأما متاجر التجزئة المشاركة في هند بلازا، وأوشا بلازا، وعفرا بلازا، وشيرينا بلازا، ووان ديرة، ووديمة بلازا، وميثاء بلازا، وموزة بلازا، ومريم بلازا، فهي تعطيكم فرصة للفوز بقسائم بقيمة 70,000 درهم يمكن استبدالها بالمجوهرات، من 3 حتى 16 نوفمبر. كل ما عليكم فعله هو إنفاق 1000 درهم فقط للدخول.
وقد تكونون أحد المتسوقين الخمسة الذين سيحصلون على قسائم بقيمة 10,000 درهم لكل منهم، أو يمكن أن تكون الرابح الأكبر الذي يحصل على الجائزة الكبرى، وهي قسائم مجوهرات بقيمة 20,000 درهم. سيتم السحب على الفائزين والإعلان عنهم في 17 نوفمبر.
انضموا إلى الحدث الكبير الذي سيُقام بمناسبة مهرجان الأضواء «ديوالي» مع عرض ديوالي من داماس، الذي انطلق في 12 أكتوبر ويستمر حتى 12 نوفمبر 2023، فمع كل عملية شراء بقيمة 500 درهم على المجوهرات الذهبية أو مجوهرات الألماس/اللؤلؤ أو الساعات في أي من متاجر داماس التي توفر ذهباً عيار 22 قيراطاً، ستحصلون على قسيمة سحب، تؤهلكم للفوز بمجموعة من المجوهرات الماسية.
عند شراء الألماس بقيمة 2,500 درهم، ستحصلون على هدية، وهي عملة ذهبية بوزن غرام واحد عيار 22 قيراطاً. وعند الشراء من مجموعات الألماس بقيمة 10,000 درهم، ستحصلون على هدية، وهي عملة ذهبية بوزن غرام واحد عيار 22 قيراطاً؛ ما سيجعل الاحتفال بمهرجان الأضواء «ديوالي» ذهبياً حقاً. إضافة إلى ذلك، يمكنكم المشاركة في السحب الرائع للحصول على فرصة للفوز بطقم من المجوهرات الماسية.
ويقدم مهرجان الأضواء «ديوالي» في دبي عرض «تذوّق واربح» برعاية «زوماتو»، وبالتعاون مع مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة، ويستمر هذا العرض طوال فترة مهرجان الأضواء «ديوالي»، ويمنحكم فرصة للفوز بما قيمته 30,000 درهم من الذهب. كل ما عليكم فعله هو تناول الطعام مرتين أو أكثر في أي من مطاعم زوماتو جولد المشاركة في جميع أنحاء المدينة للحصول على فرصة للفوز بالعملات الذهبية.

مهرجان الأضواء «ديوالي» في دبي يقدم مجموعة من التجارب والعروض والجوائز حتى 16 نوفمبر

دبي - البيانتنظم مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة مهرجان الأضواء «ديوالي» حتى 16 نوفمبر، الذي يقدم مجموعة واسعة من العروض الترويجية الحصرية للمتسوقين في المتاجر المنتشرة في جميع أنحاء المدينة.

دبي تلهم المبدعين وتحفز الابتكار والتقارب الثقافي

ي02

لم تقتصر أهمية دبي ومكانتها في ساحات الإبداع وأنماط الحياة العصرية، على تطوير حقول المجالات كافة في الصدد ونسج لوحات تناغم في ظلالها، بين ثقافات العالم أجمع.

يشارك عشرات المطاعم في دبي في «أسبوع الصيف للمطاعم»، والذي انطلق، أول من أمس، ضمن فعاليات «مفاجآت صيف دبي»، ما يمنح سكان دبي وزوارها فرصة استكشاف أماكن جديدة أو مفضلة مع تخفيضات رائعة.
 
وتقدم هذه الفعالية جولة بين نكهات المطبخ الشرق أوسطي الغنية، وعراقة المطبخ الأوروبي، والتوابل المميزة للمأكولات الهندية والمأكولات المكسيكية الحارة، وغير ذلك الكثير، ويسعى «أسبوع الصيف للمطاعم» لإرضاء جميع الأذواق، من محبي اللحوم، إلى النباتيين، وعاشقي تذوق المأكولات الجديدة، والأشخاص الاجتماعيين، الذين يحبون قضاء الوقت مع الآخرين في الخارج، والمغامرين الباحثين عن مزيج فريد من النكهات.
 
ويمكن تناول العشاء في مطاعم شهيرة مثل الفنر، والتي تنقل الضيوف إلى عصر من الأناقة الإماراتية، وتراث الطهي الإقليمي، أو مطعم «فيليا» في فندق «إس إل إس» دبي في الخليج التجاري، الذي يحتفي بطرق الطهي، التي تنتقل عبر أجيال النساء مع قائمة تتراوح من البيتزا اللذيذة إلى الأطباق الإيطالية التقليدية مع لمسة عصرية، أو يمكن التوجه إلى مطعم «شابيستان» في خور ديرة لتذوّق الأطباق الفارسية التقليدية.
 
أجواء آسيوية
 
وتتميّز دبي، مثلها مثل آسيا، بتنوع المطاعم والمقاهي النابضة بالحياة، وهو ما يعتبر انعكاساً حقيقياً للأجواء الآسيوية الآسرة، والدعوة موجهة لزوار دبي لتذوق الأطباق المتنوعة من قائمة أسبوع الصيف للمطاعم، ليعيشوا تجربة طريق الحرير. يُعد مطعم «كارنفال باي تريساند» الخيار المثالي لتجربة المطبخ الهندي الحديث في مشهد ساحر واستثنائي، بينما يضفي «فارزي» لمسة عصرية على الكلاسيكيات الهندية المحبوبة، أما مطعم «أمارا» فيقدم مزيجاً من النكهات العربية والتوابل الهندية الشهية، كما يمكنكم الاستمتاع بتجربة الأكل الفاخر في مطعم «فارغ» في منتجع وسبا تاج إكزوتيكا في النخلة، واستكشاف نكهات جنوب شرق آسيا في مطعم «لاو» في جزيرة النخلة، ومطعم «بي بي سوشال داينينغ» في مركز دبي المالي العالمي.
 
مهرجان مكسيكي
 
وسيقام مهرجان مكسيكي رائع في مطاعم «لا تابليتا» و«ليلا وود فايرد تاكويريا»، و«مايا من الشيف ريتشارد ساندوفال»، التي تضفي لمسة فاخرة على الأطباق المكسيكية التقليدية، إضافة إلى ذلك جنة عشاق اللحوم في انتظار الجميع، خلال «أسبوع الصيف للمطاعم»، فيمكن تذوق شرائح اللحم التركية في مطعم «بوتشا» أو الاستمتاع بالخيارات المتميزة في ومطعم «بول آند بير»، الذي يوفر مجموعة كبيرة من خيارات الأطعمة المتنوعة.
 
وللزوار الذين يبحثون عن تجربة فريدة من نوعها، فعليكم زيارة مطعم «سفوماتو»، الذي يقدم لمرتاديه مفهوم الفخامة بأسعار معقولة، أو مطعم «21 جرامز»، الذي يقدم قائمة طعام من شبه جزيرة البلقان، كما يمكن تذوق مزيج رائع من المأكولات البرتغالية واليابانية في مطعم «أوانجو»، أو العديد من الأطباق النباتية الرائعة في مطعم «وايلد آند ذا مون»، أو الاستمتاع بتناول القهوة المتميزة، والطعام في أجواء مريحة، وغير رسمية في مطعم «دينينغ بوتيك»
 
المذاق التركي
 
وتنتشر في دبي المطاعم التركية، وتأتي الأصناف العثمانية دون حصر، إذ تنتمي المائدة التركية لأحد أقدم المطابخ في العالم، وتجمع بين النكهتين الشرقية والغربية وتعتمد كثيراً على أنواع اللحوم المشوية والكباب والمحاشي، إلا أن «كومبير» البطاطا المسلوقة والمحشية بالخضار والسلطة والبرغل والذرة واللبن، لا تقل عن الأطباق الرئيسية، وتتوفر حول القرية العالمية، وفي الجناح التركي بكثرة هذا العام، ليستمتع الزائر بنكهة يصعب العثور عليها.
 
ويعتبر ميركاتو مول من أهم المراكز التجارية في قلب مدينة جميرا، إذ يقصده السياح والمقيمون للاستمتاع بأجوائه الراقية ومطاعمه الفاخرة، التي تغني تجربة الزوار، وقد تم مؤخراً افتتاح مطعم باشا سراي، والذي يعتبر واحداً من أهم المطاعم التركية، التي تجمع بين التقاليد الغنية للمطبخ التركي مع نكهات وتقنيات عالمية معاصرة في الطبخ، بالإضافة إلى تصميمه المستوحى من الحضارة التركية وديكوراته الرائعة التفاصيل وإطلالة مميزة من شرفته على شاطئ جميرا.
 
ويقدم باشا سراي تجربة طعام فريدة تحتفي بتراث المأكولات التركية الحية والمتنوعة، بينما تدمج عناصر مبتكرة وحديثة، تتناول المكونات والتوابل وطرق الطهي، التي تعد جزءاً لا يتجزأ من المطبخ التركي، ويحفل بقائمة من ألذ الوصفات التركية التقليدية الغنية بالمشويات مثل اللحوم والكباب، السلطات ذات المكونات الفريدة من نوعها، والحلويات الشهية والمشروبات الساخنة والباردة، التي تم تحضيرها وتقديمها بأسلوب مختلف من قبل أمهر الطهاة الأتراك. 
 
مطاعم متنوعة
 
ويشارك العديد من المطاعم هذا العام بتقديم تخفيضات كبيرة على أشهر الأطباق، منها «أكسنتس»، «داو أند أنكور»، و«ريوفورم سوشل أند جريل»، و«رورينغ رابيت»، و«ذا ناين»، و«بايت مي برغر، و«مينا براسري»، و«سوشل كومباني»، و«ميتس أند تريز»، والتي تقدم مجموعة متنوعة من الأطباق العالمية المُعدة بذوق فني عالٍ.

وجهات المأكولات المميزة بدبي تشارك في «أسبوع الصيف للمطاعم»

يشارك عشرات المطاعم في دبي في «أسبوع الصيف للمطاعم»، والذي انطلق، أول من أمس، ضمن فعاليات «مفاجآت صيف دبي»، ما يمنح سكان دبي وزوارها فرصة استكشاف أماكن جديدة أو مفضلة مع تخفيضات رائعة.

شهدت «لولو هايبر ماركت»، سلسلة متاجر البيع بالتجزئة الأشهر في المنطقة، حفل التدشين الرسمي لحملة «احتفال الهند» السنوية، بحضور سنجاي سودهير سفير جمهورية الهند في الإمارات، وذلك في لولو هايبر ماركت الوحدة مول، أبوظبي.
وحضر انطلاق الحملة، يوسف علي إم. إيه. رئيس مجلس إدارة مجموعة اللولو العالمية برفقة عدد من كبار الشخصيات.
وتشمل حملة «احتفال الهند» سلسلة من المهرجانات والاحتفالات الهندية مثل يوم الاستقلال الهندي ومهرجان الحصاد (أونام)، ويوم الأنوار (ديوالي) وغيرها، وذلك بهدف تقديم تجربة تسوق غامرة وفريدة من نوعها إذ ستستقبل متاجر اللولو المشاهير وسيتم توفير مجموعة من الأطباق والأطعمة الإقليمية إضافة إلى العروض والحسوم المدهشة في الأقسام كافة ومن ذلك الأطعمة الطازجة، والبقالة ومستلزمات المنزل ومنتجات نمط الحياة والأزياء. 
كما ستقدم مجموعة اللولو العالمية، أحد أكبر موردي المنتجات الهندية، هذا العام أكثر من 5,000 منتج متميز في كل من الأقسام الغذائية وغير الغذائية. وتماشياً مع إعلان الجمعية العامة للأمم المتحدة عن تلقيب سنة 2023 بالسنة الدولية للدُخن تم التركيز بشكل خاص على حبوب الدُخن، إذ تم توفير أكثر من 20 نوعاً من حبوب الدُخن إضافة إلى الأطباق الشهية والمنتجات المحضرة من هذه الحبوب والمتوافرة في أقسام الطعام الساخن وبأسعار خاصة. 
كما ستقوم مجموعة اللولو بالترويج لمنتجات من مختلف ولايات الهند مثل مبادرة «منتج واحد من منطقة واحدة» من ولاية أوتار براديش، وتشكيلات الأناناس من ميغالايا، والتفاح الكشميري، والبيض من ولاية تامل ناندو، والفاكهة والخضراوات من كيرالا وولايات جنوبي الهند الأخرى.
وقال سنجاي سودهير سفير جمهورية الهند في الإمارات، «يشرفني أن أكون هنا ضمن فعاليات لولو احتفال الهند، ووجب عليّ التعبير عن انبهاري بمجموعة المنتجات المعروضة». 
وعبر يوسف علي إم. إيه. رئيس مجلس إدارة مجموعة اللولو العالمية قائلاً، «نسعى من فعاليتنا هذه للتعزيز من المنتجات الهندية، هذا مبدأ وواجب أؤمن به بقوة. ونحن ممتنون للغاية لدعم السفارة الهندية الصادق لأجل تعزيز مصالح الهند وسنبقى مدينين لهذا العرفان». 
وقالت أرشانا أناند، الرئيس التنفيذي للأعمال في زي فايف العالمية، «عبر شراكاتنا المستمرة مع اللولو نتطلع إلى خلق تجارب لا تنسى للمتسوقين في المنطقة، عن طريق الجمع بين الترفيه والتسوق، وبين العروض الحصرية وفرص لقاء النجوم».

«اللولو العالمية» تطلق فعاليات «احتفال الهند» في الإمارات

target5600540933294247461.jpg

في مشهد حالم مليء بالمياه داخل ولاية كيرالا الهندية يسرد مؤلف الكتب الأكثر مبيعاً، إبراهام فيرغيز، في أحدث رواياته «عهد الماء»، قصص شبه القارة الهندية، من خلال حياة عائلة متماسكة تتقاسم سراً قاتماً عبر ثلاثة أجيال. 
الرواية تأتي بعد مرور عقد من نشر روايته «قطع الحجر»، التي أصبحت ظاهرة أدبية في عام 2009، ويروي على صفحاتها ملحمة مذهلة، تدور أحداثها خلال الفترة بين 1900 و1977 على ساحل مالابار، في تغطية بانورامية لفترة تاريخية حديثة للهند. 
ويرسم فيرغز الحياة المتتالية لشخصياته بربطها، خلال أزمنة الحرب والرياح الموسمية والمجاعة وغيرها، معالجاً قضايا الحب والفقدان والإيمان والطب، وهذا التاريخ المعقد الواسع للهند يربط بينه شخصيات نابضة بالحياة وتفاصيل دقيقة، وجولة حميمة في الثقافات والمناظر الطبيعة، والأعراف عبر العصور. 
وفي الكتاب نتعلم الإجراءات الجراحية والتشريحية، وعن الهند والانقسامات الطبقية والاضطرابات الاجتماعية في القرن العشرين، وعن مجموعة من الأطعمة، ومعلومات حول الهندسة المعمارية والزراعة وبنية العائلة والتحولات الاجتماعية والفكرية في الهند. 
ويُعرف عن الكاتب، الذي يعمل طبيباً مكانته الخاصة في المشهد الأدبي الحديث، حيث تتصف أعماله ببنية أخلاقية متسقة وعميقة روحياً. شخصياتها أشخاص طيبون، تحدث لهم أشياء فظيعة، وفي روايته الأخيرة يلاحق العائلة بلاء غريب: في كل جيل يموت فرد منها على الأقل غرقاً. 
أحداث
ونُدرك أن للأسرة تاريخاً غريباً، ومع تكشف أحداث تاريخية مختلفة تمر بها العائلة في «الهند البريطانية»، وبعد الاستقلال نختبر فترات في حياتها من خلال الحب والفقدان. 
ونتعرف على الأم أماتشي، ساردة القصص في الرواية، والذي يعني اسمها «الأم الكبرى»، والتي تشهد على تحولات منزلها على مدى حياتها غير العادية. يقر فيرغيز أنه استند في روايته إلى بعض القصص في مخطوطة، كتبتها والدته بيدها من أربعين صفحة رداً على طلب من حفيدتها، عارضاً براعته في مشاهد من المهارة الطبية ولحظات من الفكاهة، وسرد مؤثر وشخصيات مشبعة بجوهر الحياة.
وفي الرواية يتناول صراعات الولادة والموت والعمليات الجراحية، بكثير من التعاطف، مظهراً أحاسيس ببصيرة ثاقبة وتعاطف، بما في ذلك مع عدد من النساء.
مغزى 
تستهل الرواية في عام 1900 مع استعداد فتاة بعمر 12 عاماً في كيرالا لزواج مدبر، وتنتهي في عام 1977 مع اكتشاف صادم للأسرة التي يعيش أفرادها حياة صعبة، ولكنها سعيدة في معظم الأحيان. 
مارياما تتزوج «أرمل» يبلغ من العمر 40 عاماً، عائلة زوجها لديها «حالة طبية سرية». «العروس» تصبح العمود الفقري الأمومي في العائلة. نراها تفرح في الولادات والصداقات الجديدة، وتحزن على المآسي التي لا حصر لها، ويستوعب قلبها بقلب رحب كل شيء وكل شخص، سواء أكان يسبب الألم أو الراحة. وينسج الطبيب الجراح فيرغيز روابط ذات مغزى في تفاصيل الرواية آخذاً وقته للكشف كيف كل شيء، مثل الممرات المائية متصل، ويتدفق معاً في النهاية. 
أسلوب
سواء في وصف جنون التوابل الذي يجتاح أوروبا، أو المناظر الساحلية الخلابة لكيرالا، أو نسمات مدراس المسائية، يكتب بأسلوب غنائي عن تلك التفاصيل الفريدة. 
يصف نسيم المساء في مدراس «روائح بساتين الفاكهة والملح مادة مخدرة محمولة في الهواء تُنسي الحرارة القاسية لليوم»، وهي استراحة من «روائح الجلد المعالج والقطن والبخور والمياه المالحة، المكونات الأساسية للرائحة العتيقة لهذه الحضارة القديمة». 
ونظراً لاستناده إلى دفتر والدته فإن هناك ما يضفي أجواء ضبابية مهدئة على تلك الذكريات العاطفية، حتى مع تقدم الكتاب نحو الأزمنة الأحدث فإن حبكة الكتاب مليئة بالصدف والدراما، وتدخل القارئ داخل عائلة مليئة بالأحزان، ولكنها مطمئنة بشكل غريب، ويروي الكاتب الكثير من المآسي بنبرة لا تحيد عن الأمل. 
استحضار
وصفت صحيفة «نيويورك تايمز» الرواية بأروع الروايات الأدبية، التي نشرت في السنوات الأخيرة، في أجوائها استحضار متلألئ للهند المفقودة على مر الزمن، وترنيمة للتقدم في الطب والتفاهم بين البشر، وشهادة على المصاعب، التي مرت بها الأجيال الماضية ،من أجل بقاء الأجيال المقبلة.
وتروي العديد من المشاهد في الرواية تاريخ المرض والطب والجراحة في الهند من عام 1900 فصاعداً، ويستكشف فيرغيز كيف تطور موقف العلم تدريجياً تجاه الجذام والولادة والإدمان، وتثير الأزمات الطبية مجالاً للكاتب، للاستفادة من تجربته العميقة وفلسفته الإنسانية. 
أدب
كذلك تتضمن الرواية تأملات حول معنى الفن والأدب، وكيف تحدد التسلسلات الهرمية الاجتماعية مسارات الحياة، وأهمية فهم الماضي للعيش في الحاضر. 
هذا ما يقوله أحد جيران العائلة أثناء تعليمه ابن اماتشي، فليبوس، قراءة قصة أدبية «الخيال هو الكذبة الكبرى التي تخبرنا بالحقيقة حول كيف يعيش العالم»، وهذا رد الطالب في منتصف الكتاب: «الأم الكبرى، عندما أصل إلى خاتمة الكتاب يكون قد مرت أربعة أيام فقط. عشت خلالها عبر ثلاثة أجيال، وتعلمت المزيد عن العالم، وعن نفسي أكثر مما عرفته خلال سنة في المدرسة. يموت إهاب وكويكويج وأوفيليا وشخصيات أخرى على الصفحات حتى نعيش حياة أفضل».

«عهد الماء».. ملحمة بانورامية لشبه القارة الهندية عبر ثلاثة أجيال

أظهرت الأبحاث أن اتباع نظام غذائي غني بالملح والسكر يمكن أن يزعج قلبك، ويعرضك لخطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب والأوعية الدموية، والتي تعد السبب الأول للوفاة في العالم.
وأشار الدكتور موهيت تاندون، استشاري أمراض القلب في مستشفى "Fortis Escorts"، في نيودلهي، إلى كيفية تأثير السكر والملح على قلبك وفق موقع "Health Shots".
قد لا تكون السكريات الطبيعية سيئة بالنسبة لك مثل السكر المعالج أو حتى المُحليات الصناعية.
هل سمعت من قبل عن السكريات المضافة في الأطعمة المصنعة؟ حسنا، الأطعمة السريعة المفضلة لديك - المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة المصنعة والبسكويت والحلوى والكعك - تحتوي على سكر مضاف يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية.
نقلاً عن دراسة عام 2014، نُشرت في مجلة "JAMA International Medicin"، ذكر الدكتور تاندون أن الأشخاص الذين يستهلكون 17-21 في المئة من السعرات الحرارية من السكريات المضافة كانوا أكثر عرضة للوفاة بأمراض القلب من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
يقول الخبير: "لذلك، كلما زاد استهلاكك من السكريات المضافة، زاد خطر إصابتك بأمراض القلب".
ويضيف أن السكر قد لا يؤثر على قلبك بشكل مباشر، لكنه قد يؤثر عن طريق زيادة مخاطر عوامل الخطر.
وتابع، موضحا: "يتم استقلاب السكريات الزائدة في نظامك الغذائي عن طريق الكبد وتحويلها إلى دهون، والتي يمكن أن تؤدي بمرور الوقت إلى الكبد الدهني والسمنة، والتي بدورها يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب".
السكريات الزائدة في نظامك الغذائي هي طريقة سهلة لزيادة الوزن. السكريات المضافة هي كربوهيدرات بسيطة يسهل هضمها. المشروبات المحلاة مثل الصودا والمشروبات الغازية ليست مشبعة، وبالتالي فهي لا ترضي أو توقف نظام الشهية الخاص بك مثل البروتين أو نظام غذائي غني بالدهون أو غني بالألياف.
يمكن للسكريات المضافة الزائدة أيضا أن تعزز الالتهاب المزمن وتزيد من ضغط الدم، ما يزيد على المدى الطويل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
رغم أن الصوديوم هو معدن أساسي مطلوب للحفاظ على الصحة العامة، فإن الإفراط في تناوله يمكن أن يكون مشكلة ليس فقط لقلبك ولكن لجسمك كله.
يقول الدكتور تاندون إن 1500 مغم من الصوديوم يوميا أكثر من كافية لشخص بالغ لتلبية احتياجاته اليومية من الصوديوم. وفقًا لهيئة سلامة الأغذية والمعايير الهندية، يجب أن يكون تناول الصوديوم أقل من 5 غرامات في اليوم.
كما أن الملح ليس المصدر الوحيد للصوديوم. يحتوي الخبز والبيتزا والسندويشات واللحوم الباردة والشوربات والوجبات الخفيفة والدواجن والجبن والمزيد من الأطعمة اليومية على الكثير من الصوديوم.
يتم تنظيم الصوديوم عن طريق الكلى لدينا. استهلاك الكثير من الصوديوم يجعل جسمك يحتفظ بكمية أكبر من الماء مع الحفاظ على تركيزه الطبيعي. يؤدي هذا إلى زيادة حجم الدم الكلي، ما يجعل القلب يعمل بجهد أكبر، وبالتالي زيادة مستويات ضغط الدم والضغط على الشرايين.
على المدى الطويل، يؤدي ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
لذلك، قد تشعر بالانتفاخ وقد تعاني من تورم القدمين والكاحلين لدى تناول الملح بكميات زائدة، كما يوضح الدكتور تاندون.
وفي حين أن تناول كميات كبيرة من الملح يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، فإن انخفاض تناول الصوديوم يمكن أن يعرضك أيضا لخطر انخفاض ضغط الدم.
وتجدر الإشارة إلى أن زيادة تناول الصوديوم قد يكون لها تأثيرات متغيرة على الأفراد المختلفين. يوضح الطبيب أن بعض الأفراد الذين قد يكونون "حساسين للملح" يظهرون ارتفاعًا أعلى في ضغط الدم مقارنة بأولئك الذين ليسوا كذلك.
يمكن لضخ الكثير من السكر في نظامك أن يجعلك تعاني من السمنة، ويدفعك نحو مرض السكري، ويعزز تصلب الشرايين، وكل ذلك يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل كبير. من ناحية أخرى، يمكن أن يزيد الصوديوم الزائد من مستويات ضغط الدم لديك، ما يعرضك لخطر الإصابة بأمراض القلب.
سواء كنت تأكل الكثير من السكر أو الكثير من الملح، فإن كليهما يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. سواء كنت تحب الأطعمة المالحة أو السكرية، يجب أن تتناولها باعتدال. في المرة المقبلة التي تفكر فيها في استهلاك الكثير من الملح والسكر، فكر في مقدار زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
المفتاح لقلب صحي هو اتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم وقليل من الصوديوم.
قد يساعد تضمين الأطعمة مثل الأطعمة الكاملة (الحبوب) والخضروات والفواكه في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
من الممارسات الجيدة الأخرى قراءة الملصقات الموجودة على المواد الغذائية، والبحث بشكل خاص عن الصوديوم والسكريات المضافة حتى تتمكن من تجنب تلك المنتجات.

أيهما أخطر على القلب .. السكر أم الملح؟

أعلنت «واي كول فودز»، شركة الأغذية والتكنولوجيا الزراعية الهندية، التي تتخذ من دبي مقراً لها، عن إبرام مذكرة تفاهم مع «شويترامس»، وستتولى «شويترامس»، بموجب الاتفاقية، توزيع منتجات «واي كول» من الفاكهة والخضار الطازجة من خلال شبكة فروعها المنتشرة في جميع أنحاء الدولة.
وتأتي مذكرة التفاهم هذه تماشياً مع الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051، التي أطلقتها حكومة دولة الإمارات من أجل القضاء على الجوع عبر ضمان الوصول الآمن إلى الأطعمة المغذية طوال العام، حيث تهدف الاستراتيجية بشكل خاص إلى تطبيق ممارسات زراعية مرنة تسهم في زيادة عمليات الإنتاج وتحسين الإنتاجية، مع المحافظة في ذات الوقت على النظم الإيكولوجية. وفي هذا الإطار، تتخذ كل من «واي كول فودز» و«شويترامس» خطوات جادة لتنفيذ الاستراتيجية، انطلاقاً من دولة الإمارات.
وتعقيباً على الشراكة الجديد، قال كارثيك جايارامان، المؤسس المشارك والعضو المنتدب لدى «واي كول فودز»: «لطالما جمعت بين الإمارات والهند شراكة استراتيجية قوية على صعيد الأمن الغذائي. وبصفتنا شركة هندية رائدة في مجال الأغذية والتكنولوجيا الزراعية، نواصل الإسهام في تعزيز هذه الشراكة الكبرى. إن تعاوننا مع شويترامس يمثل خطوة أخرى في إطار جهودنا للعمل مع الشركاء المناسبين بشكل منظم، حيث ستساعدنا شراكتنا على توفير منتجات طازجة ذات جودة عالية من مختلف أنحاء العالم في السوق الإماراتي الذي يعتبر من الأسواق الأكثر أهمية في المنطقة».
وستقوم «شويترامس» بتوزيع منتجات «واي كول» بشكل حصري عبر منافذ البيع بالتجزئة التابعة لها في كل من دبي والشارقة وعجمان وأم القووين ورأس الخيمة والفجيرة.
وبدوره، قال «راجيف وارير»، الرئيس التنفيذي لـ«شويترامس»: «يسر شويترامس أن تتعاون مع واي كول فودز لضمان إمدادات منتظمة من المنتجات الطازجة عالية الجودة من مختلف أنحاء العالم إلى متاجر بيع الأغذية بالتجزئة في دولة الإمارات. من شأن هذا المشروع أن يسهم في تعزيز الأمن الغذائي والاستدامة في الدولة، ونحن فخورون بالشراكة مع واي كول فودز لتحقيق هذه الأهداف المهمة».

«واي كول» الهندية تبرم اتفاقية لدعم استراتيجية الأمن الغذائي في الإمارات

أعلنت «واي كول فودز»، شركة الأغذية والتكنولوجيا الزراعية الهندية، التي تتخذ من دبي مقراً لها، عن إبرام مذكرة تفاهم مع «شويترامس»، وستتولى «شويترامس».

يقدم «حيّ رمضان» في مدينة إكسبو دبي، الذي تنطلق فعالياته من 3 مارس ويستمر طوال الشهر الكريم، تجربة رمضانية فريدة عبر مجموعة متنوعة من خيارات الإفطار والسحور المتاحة خلال الشهر المبارك، وتتضمن موائد إفطار خاصة بالشركات ضمن الأجواء المميزة لشلالات إكسبو السريالية ومائدة إفطار للأفراد والعائلات تمتد عبر منطقة التنقل.
وتبدأ الفعاليات في «حيّ رمضان» مع احتفالات «حق الليلة» من 3 إلى 5 مارس، حيث ستنظم مسيرة لموكب من الإبل الأصايل الإماراتية في المدينة بالتعاون مع مركز حمدان بن محمد لإحياء التراث، وتنظم أنشطة تراثية للأطفال والعائلات. ويحتفي «حيّ رمضان» بقيم شهر رمضان مثل الكرم والتسامح والترابط الأسري والتراحم بين أفراد المجتمع ضمن أجواء روحانية ممتعة لكافة أفراد العائلة. ويمكن للزوار ارتياد المسجد في الموقع لأداء جميع الصلوات وصلاة التراويح، والاستمتاع بمجموعة من الأنشطة تشمل ورش العمل والألعاب والعروض المسرحية المناسبة للعائلات.
ويقدم الإفطار في شلالات إكسبو السريالية للشركات، تجربة متميزة تشمل محطات الطهي والموسيقى الحيّة في أجواء ساحرة، ويمكن للزوار تجربة التجمع على مائدة الإفطار المشتركة التي تمتد في طرقات منطقة التنقل مع قائمة من أشهى الأطعمة يقدمها عدد من كبار الطهاة المحليين والعالميين. حيث سيستمتع الزوار بأطباق مستوحاة من منطقة البنجاب الهندية مع الشيف روهيت غاي، بينما سيقدم الشيف أثناسيوس كارجاتزيديس، من مطعم البارون الحائز على عدة جوائز، تشكيلة شهية من أطباق مطبخ البحر الأبيض المتوسط، كما سيستمتع الزوار بألذّ الأطباق الخليجية من مطعم دخنة السعودي. وستتوج رحلة الطهي بحلويات رمضانية خاصة من «بريد أهد» ومقهى «ليليز».
كما تقدم عربات الطعام في السوق الليلي، والذي يفتح أبوابه للزوار من 3 مارس وحتى آخر أيام عيد الفطر السعيد، مجموعة من الأطعمة الشهية تقدمها «شاورما فايبس» و«بيكل» و«البلح الذهبي» و«الفنر» و«دولما بلس» كما سيعود الشيف ألكسندر سمولز من قاعة الطعام الإفريقية التي كانت من الوجهات الشهيرة في إكسبو 2020 دبي ليقدم أطباقا متنوعة.

الفعاليات تنطلق مع احتفالات «حق الليلة» ومسيرة لإبل الأصايل الإماراتية

«حيّ رمضان» في إكسبو دبي يستعد لاستضافة العائلات والشركات

بحث معالي الدكتور ثاني بن أحمد الزيودي، وزير دولة للتجارة الخارجية، وباشوباتي كومار باراس، وزير الصناعات الغذائية في جمهورية الهند الصديقة، سبل تعزيز التعاون الاقتصادي والتجاري بين البلدين.
وأكد الزيودي متانة العلاقات بين الإمارات والهند على كل المستويات، موضحاً أن حجم التجارة البينية والاستثمارات المتبادلة بين البلدين شهد نمواً غير مسبوق، بدعم من قيادتي البلدين، وبما يصب في تحقيق الأهداف التنموية للجانبين.
وقال: «يمتلك البلدان العديد من الفرص الواعدة للنمو والازدهار المشترك بالتركيز على توطيد العلاقات التجارية والاستثمارية.
حيث يوجد تكامل بين مجتمعي الأعمال في الدولتين، ونستهدف خلال المرحلة المقبلة توسيع وتنويع مظلة التعاون الثنائي في المجالات ذات الاهتمام المشترك، والاستفادة من المقومات الاقتصادية والتجارية المتاحة، لدفع عجلة النمو الاقتصادي قدماً، وتحفيز الاستثمارات المتبادلة في مجالات الصناعات الغذائية».
الفرص المواتية
وناقش الجانبان سبل تطوير مسارات جديدة تفسح المجال أمام مجتمعي الأعمال في البلدين لاستكشاف المزيد من الفرص المواتية في قطاعات الأمن الغذائي، وبما يدعم نمو صادرات الأغذية بينهما، وأكدا أهمية معرض جلفود 2023، كمنصة عالمية رائدة تتيح للدول من جميع أنحاء العالم فرصة عرض أفضل التقنيات والابتكارات في مجالات الصناعات الغذائية، وتعزيز التعاون بين مجتمعات الأطعمة والمشروبات.
وتواصل تجارة السلع الغذائية بين الإمارات والهند نموها، حيث سجلت نحو 10 مليارات درهم، أي ما نسبته 5.3 % من إجمالي التجارة السلعية غير النفطية بين البلدين خلال عام 2022.
وكانت دولة الإمارات قد أعلنت في يوليو 2022، عن استثمار ملياري دولار لتطوير سلسلة مجمعات غذائية متكاملة في الهند، تعتمد على تكنولوجيا مناخية متطورة تسهم في زيادة إنتاجية المحاصيل، حيث تهدف من خلال إنشاء تلك المجمعات الغذائية التصدي لانعدام الأمن الغذائي في جنوب آسيا والشرق الأوسط.
وبلغ إجمالي حجم التجارة الخارجية غير النفطية بين الإمارات والهند خلال عام 2022، ما قيمته 181 مليار درهم، بنمو قدره 10 % مقارنة بعام 2021، فيما تعد الإمارات ثالث أكبر شريك تجاري عالمي للهند.
وعلى صعيد الاستثمارات، بلغت قيمة التدفقات الاستثمارية الإماراتية إلى الهند نحو 15.4 مليار دولار لنهاية 2022، وترتكز في قطاعات الطاقة المتجددة، والاتصالات والبنية التحتية للطرق والعقارات والشركات الناشئة، في المقابل، تشهد الاستثمارات الهندية زيادة مستمرة في الإمارات.
حيث تم تسجيل 11 ألف شركة هندية جديدة في عام 2022، ليصل إجمالي الشركات الهندية في الدولة أكثر من 83 ألف شركة.

نتائج البحث عن: الأطعمة الهندية